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beat365手机中文官方网站牛肉简报2024年第8周

时间:2024-2-23 18:36:16 作者 :admin

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中     国
01
市场信息

本周部分现货单品价格温和回调。春节节后南美市场客户主要以散货小吨位进行补货,新西兰市场客户着手下单期货,谷饲货表现平稳,节后第一周也有少量补货。

巴     西
01
活牛价格

各州屠宰牛只价格较为平稳,本周初出口州平均参考价R$/@218。

02
出口情况

巴西1月出口牛肉181,690吨,均价$4523/吨,环比减少2.7万吨,均价下跌0.5%。其中对华出口96,329吨。


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截至17日,2月巴西累计出口牛肉104,910吨,均价$4537/吨。预计2月出口量约17.2万吨。


03
行情参考

业内人士表示,中国市场春节的消费情况并不理想,“供应持续超过需求”,节后需求将减少,“餐饮行业采购量相对较低”。

报盘价格参考:件套$4500-4900,后部位$5200-5550,牛腩$3950-4400 。

阿  根  廷
01
活牛价格

阉公牛价格自年初以来以比索计算上涨了 22%,连续第二周保持稳定,优质英国杂交品种价格在Ar$3300-3400/kg; 瘤牛杂交品种价格维持在Ar$3200-3300/kg;“中国母牛”价格则上涨Ar$50/kg,达到Ar$2100-2300/kg

02
屠宰量

1月阿根廷屠宰牛只115.8万头,同比减少3.2%,相比前一个月增加了7%,母牛屠宰比例下降至47%,阉公牛屠宰量则保持稳定。

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03
行情参考

本周报盘:后部位$5100-5600

乌   
01
活牛价格

上周活牛价格上涨,阉公牛胴体价格$3.45-3.5/kg, 母牛胴体价格$3.15-3.25/kg。

02
出口情况

与去年初相比,牛肉产量增加,使得乌拉圭牛肉出口量在年初出现同比大幅增长,2024年1月乌拉圭出口约3.3万吨牛肉,同比增加28%,其中出口中国1.55万吨,输华比例46.2%。

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03
屠宰量

狂欢节期间,活牛屠宰量比前几周下降,2月11日至2月17日乌拉圭屠宰了44,270头牛只,较前一周减少了7,880头,为近四个星期以来屠宰量最低的一周;屠宰量下降最多的是母牛,下降 19%,至 14,091 头,而阉公牛下降 14%,至 23,055 头,小母牛仅下降 9%,至 6,432 头。连续第三周,阉公牛占总量的一半以上。

屠宰量前三的工厂为:379(5,540头),344(3,819头),439(3,804头)。


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04
行业信息

Minerva收购乌拉圭Marfrig三家屠宰场(2厂,55厂,394厂)已进入第二阶段,在该阶段,评估将深化,个人及第三方能够就交易对市场竞争条件的潜在变化和影响提交声明。

澳 大 利 亚
01
小牛价格指数

本周活牛价格保持平稳,上涨趋势放缓,截至2月23日,参考价格为$628.21c/kg cwt,相比上周下跌$0.22c/kg cwt。

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02
屠宰量

上周屠宰量增加 22,580 头,至 125,184 头,较前一周增加22%,昆士兰州的屠宰量大幅增加,增加了 19,161 头,达到 63,397 头,新南威尔士州的屠宰量增加了 1,194 头,达到 33,972 头。屠宰量仍然明显高于 2022 年和 2023 年的水平。

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03
出口情况

2024年澳大利亚牛肉供应量持续回升,1月出口牛肉约7.6万吨,相比于去年同期增加2.4万吨,涨幅在47%。其中该月对美国出口约2万吨,对日本出口1.6万吨,对中国出口量位居第三,约1.4万吨,环比下滑23.4%,同比增加15%。

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美     国
01
市场信息

在 1 月份大幅上涨之后,精选级分切价在过去几周内大多处于区间波动,上周五的报价与前一周收盘价大致相似。可以肯定的是,由于屠宰活动减少,市场价格维持坚挺,但考虑到批发和零售牛肉价格较高,超市和餐馆买家仍对春季需求持谨慎态度。此外,从季节性来看,二月是一年中需求最弱的月份。今年迄今为止,牛肉生产和屠宰量仍然低迷,主要是由于一月份的风暴对物流和牛只体重的影响。截至上周五,美国牛肉屠宰量和产量分别同比下降4.2%和5.6%。母牛屠宰量下降了近 20%,这表明今年即将屠宰的母牛数量将大幅下降。分析师预测,由于牛群供应的持续萎缩以及母牛-小牛生产者留存更多母牛,今年全年的每周屠宰量可能会平均比去年下降 1-2 万头(上周牛只总屠宰量为60.5万头)。


2024


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