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beat365手机中文官方网站牛肉简报2024年第9周

时间:2024-3-1 16:11:07 作者 :admin

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中     国
01
市场信息


本周,巴西牛肉产品市场呈现微幅回调态势,价格波动幅度较小,整体市场表现疲软,交易活动不活跃,成交量维持在较低水平。

谷饲产品方面,澳洲价格走势相对平稳,部分产品如美国小排则经历了较大幅度的下调;同时,和牛的部分部位市场价格持续走低。

新西兰牛肉单品现货市场价格亦出现了温和下滑趋势。至于带骨类牛肉产品,其价格表现相对稳健,保持在一个较为平稳的状态,其中牛仔骨品类的行情则呈现出微弱上扬的迹象。


巴     西
01
活牛价格

由于市场需求明显低于供应,巴西成品牛价格持续承压下行。据统计,主要出口州的阉牛平均价格下滑R$/@2.3,至R$/@216.1,自去年末以来,累计跌幅已达R$/@10.9。与此同时,中国市场需求乏力也导致“中国牛”的溢价回到R$/@5。

02
行情参考

春节期间库存变化不大,预计短期内很难实现价格反弹。

报盘价格参考:件套$4500-5000,后部位$5100-5600,牛腩$3900-4200。

阿  根  廷
01
活牛价格

阉公牛价格连续第三周保持稳定,优质英国杂交品种价格在Ar$3300-3400/kg; 瘤牛杂交品种价格维持在Ar$3200-3300/kg;“中国母牛”价格在Ar$2100-2300/kg。

02
行业信息

据以色列兽医和动物卫生局报道,在邻国乌拉圭和巴拉圭向以色列出口带骨牛羊肉近一个半月后,阿根廷获准向以色列出口犹太洁食带骨牛肉和羊肉。2023年,以色列从阿根廷进口了36,265吨冷冻和冰鲜无骨牛肉,使其成为阿根廷牛肉第二大市场和第三大价值市场,价值近2.21亿美元。

03
行情参考

本周报盘:6切$4300-4600  后部位$5000-5600

乌   
01
活牛价格

活牛价格维持上周的强劲上涨趋势。本周初的降雨巩固了良好的饲料状况,这使得狂欢节周初的状况更加良好,天气预报显示下周末有新的降水机会;阉公牛胴体价格$3.55-3.65/kg, 母牛胴体价格$3.2-3.4/kg。

02
屠宰量

狂欢周结束后,屠宰量低于前几周的水平。2月18日至2月24日乌拉圭屠宰了43,648头牛只,较前一周增加了2,078头,但低于前三周5万多头的水平。阉公牛占总量(21,273 头)的 45.9%,远低于前五周的平均水平 51%,18,247 头母牛和 5,817 头小母牛被屠宰。Marfrig 旗下四家工厂屠宰了1.5万头,Minerva四家工厂屠宰活动达到1.07万头。

屠宰量前三的工厂为:12(4,721头),379(4,159头),2(3,582头)。

图片1.png

Source: INAC


澳 大 利 亚
01
小牛价格指数

本周活牛价格保持平稳,截至3月1日,参考价格为$629.77c/kg cwt,相比上周上涨$1.56c/kg cwt。

图片2.png


02
屠宰量

上周屠宰量增加 3%,增加 3,163 头至 128,347 头。新南威尔士州的屠宰量减少了 684 头,至 33,288 头,而维多利亚州的屠宰量增加了 2,803 头,至 18,778 头。

图片3.png


03
出口情况

2024年1月澳大利亚出口草饲牛肉5.2万吨,同比涨幅近6成;谷饲牛肉出口量为2.4万吨, 环比下滑15%,但同比增加27%,达同期历史峰值。澳大利亚1月对中国和美国谷饲牛肉出口量涨幅明显;对中国出口7140吨谷饲牛肉,同比增长57%,环比下滑18%,输华比例30%;对美国谷饲牛肉出口量相较于去年同期的291吨增加至724吨,创下近八年来同期峰值;日本该月仍是谷饲牛肉出口市场首位,出口量为8446吨,同比涨幅为19%,占比为35%。

04
行业信息

根据澳大利亚肉类和畜牧业协会 (MLA) 的最新数据,经过三年的牛群增长,到 2023 年6月,澳大利亚牛群数量预计将减少不到 1%,至 2,860 万头。预测显示,全国牛群数量将在 2025 年和 2026 年继续减少,到 2026 年牛群数量可能会达到 2650 万头,比 2023 年减少 6.8%。雌性留存率仍然高于长期平均水平,特别是在北方生产系统中,这表明牛群已进入维持阶段,因为高供应量而非生产者去库存的意愿导致了流失率的增加。

美     国
01
市场信息

上周,美国农业部精选级后腿部的分切价格因市场需求强劲而小幅上扬,同时腰脊部和肋脊部的价格也呈现上涨趋势。然而,尽管在传统需求淡季中价格表现坚韧,批发市场整体行情却被认为较为平淡。尽管2022年牛肉零售价格高企,消费者购买意愿仍然强劲,但今年是否能保持这一趋势尚待观察。数据显示,去年美国牛肉零售总额增长1.6%,达到312亿美元,但总购买量下降了2.3%。鉴于今年屠宰量同比下滑5.4%,分析师指出当前批发价格理论上应更高。美国牛肉出口年初起步疲软,截至2月中旬的出口量较上年下滑6%。不过,美国农业部预测,全球对牛肉的需求在今年将持续坚挺,主要市场的进口量基本保持稳定。


2024


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