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欢迎澳大利亚驻华大使馆商务参赞白亚宁先生一行来访

02-22

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春意盎然,合作正当时。2024年2月21日,澳大利亚驻华大使馆商务参赞白亚宁先生与澳大利亚驻成都总领事馆高级投资总监詹文湘先生一行来访beat365手机中文官方网站(以下简称:beat365)总部,与beat365手机中文官方网站董事长欧洋先生及其团队进行了深入友好的交流。

会谈中,欧洋董事长首先向白亚宁参赞及詹文湘总监详细介绍了beat365的发展历程、业务布局,并重点阐述了在澳洲饲养和牛项目的卓越合作现状。

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他提到,beat365多年来致力于深耕动物蛋白全产业链,已成功构建了包括海外畜牧业投资与管理国际贸易、食品加工以及现代供应链在内的四大产业支柱。通过与澳洲专业育肥厂的紧密合作,集团已成功饲养了数千头优质和牛,并经过专业屠宰及精细切割,将美味肉质的产品远销至全球18个国家和地区,深受消费者喜爱。这些合作项目不仅为当地肉牛产业注入了新的活力,也展示了中澳两国在农业领域的合作潜力。

欧洋董事长深情地回顾了与澳贸委多年的合作历程,并向其表达了由衷的感激。他强调,正是在澳贸委的专业指导和持续支持下,beat365才得以与澳洲众多知名工厂及牧场建立起深厚的战略合作伙伴关系,并在养牛项目中取得了令人瞩目的成果。未来,beat365将持续加大在澳洲的投资力度,深化与澳洲牧场的合作关系,共同推动中澳经贸关系的发展。

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白亚宁参赞对beat365在澳洲的投资成果表示高度赞赏,并详细询问了beat365未来在澳洲的投资计划。他表示,澳大利亚政府非常重视与中国的经贸合作,愿意为beat365在澳洲的投资提供更多政策支持和研发资源。他希望双方能够进一步加强沟通与交流,共同探索更多领域的合作机会,实现互利共赢。

詹文湘总监也表示,澳大利亚驻成都总领事馆将继续发挥桥梁和纽带作用,为beat365与澳洲的合作提供全方位的支持和帮助。他相信,在双方的共同努力下,中澳经贸关系必将迎来更加美好的明天。

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此次会谈不仅加深了双方的了解和友谊,也为beat365未来在澳洲的投资和发展奠定了坚实基础。我们相信,在双方的共同努力下,beat365将不断拓展在澳洲的业务领域,为中澳经贸合作贡献更多力量!



END



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beat365手机中文官方网站牛肉简报2024年第5周

02-02

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中     国
01
市场信息

本周,南美牛肉产品市场呈现出相对稳健的价格走势,其中件套单品价格经历了一次微幅上扬调整。鉴于春节假期的临近,物流补货操作已逐步进入尾声阶段,部分业者已经开始规划并实施节后的预定策略。

在谷饲市场方面,价格波动幅度保持在较小的区间内,整体价格稳定。

巴     西
01
活牛价格

本周阉牛均价保持在R$/@220,未呈现显著波动。随着月初采购需求的季节性上扬,上周末批发市场的交易活跃度持续提升,有效缓解了成品牛价格面临的下行压力。

02
行情参考

近期几周,中国市场的动态并未出现显著波动。据出口商反馈,当前中国市场的出价普遍低于业界预期200-300美元。与此同时,巴西厂商方面并未急于销售。他们预期在春节假期之后,有望获得更多关于市场走势的信息。

报盘价格参考:件套$4750-5200,后部位$5200-5500,牛腩$4000-4200。

阿  根  廷
01
活牛价格

本周阉公牛价格再次迎来上涨,优质英国杂交品种上涨Ar$100-200/kg,达到Ar$3100-3200/kg; 瘤牛杂交品种价格维持在Ar$2900-3000/kg;“中国母牛”价格维持前一周水平在Ar$2100-2300/kg。

02
行业信息

2023年干旱对阿根廷牛群造成了严重影响,自2022年底至2023年底,该国牛群数量减少约200万头。

阿根廷牛肉出口税仍将保持原来的9%。

03
行情参考

本周报盘:6切$4300-4600

              后部位$5000-5600

乌   
01
活牛价格

本周活牛价格呈现上行趋势,阉公牛胴体价格$3.4-3.45/kg, 母牛胴体价格$3.05-3.1/kg。

02
屠宰量

部分工厂开始生产将于4月1日进入欧洲的481配额产品,使得屠宰量恢复到每周5万头的水平。1月21日至1月27日乌拉圭屠宰了50,180头牛只,较前一周增加了5,939头;尽管阉公牛和小牛的屠宰量每周增加 9-10%,分别达到 24,390 头和 5,992 头,但增幅最大的是母牛,增加了 20%,达到 19,036 头。Marfrig 其四家工厂屠宰了13,611头,Minerva四家工厂屠宰活动达到10,609头。

屠宰量前三的工厂为:379(5716头),12(5288头),439(4294头)。

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澳 大 利 亚
01
小牛价格指数

本周活牛价格依旧保持年内上涨态势,东部小牛价格指数继续上涨,截至2月2日,参考价格为$667.41c/kg cwt,相比上周上涨$22.79c/kg cwt。

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02
屠宰量

上周屠宰量减少了 20,526 头,至 95,587 头,其中母牛屠宰占比为45.19%;。所有州的屠宰量均有所下降,其中昆士兰州屠宰量减少最多,减少了 9,402 头,紧随其后的是新南威尔士州,减少了 6,227 头。

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03
行业信息

去年,随着出口量从年中开始显著增长,美国成为澳大利亚最大的牛肉出口市场,为澳大利亚带来了 25.5 亿美元的价值。如果将加拿大包括在内,去年出口到北美地区的牛肉收入达 27.5 亿美元;同时,中国进口了20.6万吨澳大利亚牛肉,总价值达23.6亿美元。

美     国
01
市场信息

近期,美国精选级牛肉批发市场价格连续三周呈现温和上涨态势,分切价格在近四个月来首次突破3美元/磅的关键价位。与去年同期相比,分切价格已实现11%的同比增长,市场预期未来牛肉供应或将收紧。在1月经历短期价格回调后,受复活节(3月31日)消费需求预期推动,上周美国精选级去骨肋眼牛排价格再现上扬。

美国农业部当前预测,2023年美国牛肉产量预计较2022年下滑3.2%,而年终统计数据可能揭示降幅将达到4.7%。尽管市场普遍认同供应侧收缩的趋势,但今年国内外牛肉市场需求的具体走向仍充满不确定性,亟需深度剖析及精准预见。


2024


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beat365手机中文官方网站牛肉简报2024年第4周

01-26

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中     国
01
进口情况

12月中国进口牛肉24.12万吨,其中12.11万吨来自巴西,其次为阿根廷4.27万吨、乌拉圭2.24万吨和澳大利亚1.53万吨。

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2023年,中国牛肉进口总量持续增长,累计达到273.7万吨,较2022年同比增加1.8%。与此同时,进口均价同比下降,降幅达21%,至$5195/吨。

其中,冷冻牛肉进口量同比增长1.3%至267万吨,冰鲜牛肉同比增长26%至6.54万吨。

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01
市场信息

本周,南美牛肉产品的市场价格温和下滑。随着春节前备货阶段临近尾声,下游市场已基本完成大规模采购,目前以终端用户按需补货为主,而工厂客户接近完成库存补充阶段,仅针对性价比极高的产品进行小批量购买。

新西兰的仔骨市场行情持续疲软。骨头类产品如腿骨、胸骨等细分领域,价格走势依然下行;同时上肩胛部位的价格也呈现下跌趋势;随着年关将至,大米龙这一品类的销售速度有所放缓。值得注意的是,金钱肚市场价格相对稳定,并且微幅上扬,反映出市场需求在逐步增强。

在谷饲产品领域,部分市场出现特定单品缺货现象,如带骨眼肉、眼肉、肩胛小排以及上脑等产品,市场价格涨幅显著。与此同时,仔骨类产品市场表现低迷,价格延续跌势。另外,美国小排和肥牛产品的出货量则有明显提升。

巴     西
01
活牛价格

本周,成品牛价格再度回调,出口州平均价格跌幅R$/@1.5,至R$/@220。近期,国内市场销售状况不畅,与此同时,国际市场需求疲软,导致活牛价格面临持续下行压力,预计短期内承压状态或将延续。

02
出口情况

1月第三周,巴西牛肉出口量36,188吨,均价为$4465/吨,跌破$4500/吨,创下自2020年11月以来近三年的最低记录。

截至该周,1月累计出口123,021吨。

03
行情参考

中国市场保持平稳,交易活动维持在低位。然而,鉴于即将来临的春节长假,预计在未来2至3周内市场活跃度将会显著减弱。报盘价格参考:件套$4600-4800,后部位$5350-5500,牛腩$3850-4000。

阿  根  廷
01
活牛价格

本周活牛价格再次迎来上涨,优质英国杂交品种上涨Ar$100/kg,达到Ar$2900-3100/kg; 瘤牛杂交品种价格维持在Ar$2900-3000/kg;“中国母牛”价格再次上涨Ar$100-200/kg,达到Ar$2100-2300/kg。

02
出口情况

阿根廷2023年12月出口牛肉6.1万吨,同比增加26.2%,其中输华约4.9万吨,输华比例达到80%。2023年全年累计出口量达到66.9万吨,同比增加6.9%,使阿根廷成为世界第五大牛肉出口国,仅次于巴西、澳大利亚、印度和美国。

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03
行情参考

本周报盘:6切$4200-4600

              后部位$5000-5600

乌   
01
活牛价格

正值481配额的窗口期,以及较低的屠宰水平,本周活牛价格呈现下行趋势,阉公牛胴体价格$3.3-3.35/kg, 母牛胴体价格$3.05-3.1/kg。

02
屠宰量

上周屠宰量小幅增长,1月14日至1月20日乌拉圭屠宰了44,241头牛只,较前一周增加了1,400头,阉公牛增加 2,292 头,至 22,219 头;母牛减少 667 头,至 15,913 头。从本周开始,工厂屠宰活动将开始加快步伐,因为一些工厂开始生产481 配额产品。Marfrig 其四家工厂屠宰了 10,297头,Minerva四家工厂屠宰活动达到9,783头。

屠宰量前三的工厂为:379(5,805头),12(4,467头),439(3,303头)。

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澳 大 利 亚
01
小牛价格指数

本周活牛市场延续上涨趋势,归咎于澳大利亚东海岸养牛场的充足降雨;东部小牛价格指数上涨,截至1月25日,参考价格为$644.62c/kg cwt,相比上周上涨$28.27c/kg cwt。

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02
屠宰量

上周屠宰量增加 27,802 头,达到 116,113 头,其中母牛屠宰占比为41.4%;昆士兰州屠宰量增加了 22,001 头,达到 55,645 头,占上周屠宰量的 48%。

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03
出口情况

澳大利亚2023年牛肉出口总量同比增加明显,该年度草饲牛肉出口量为76.4万吨,同比增加36%,谷饲牛肉出口量累计约31.9万吨,比2022年增长2.4万吨,创下历史新高。2023年,澳大利亚对日本出口谷饲牛肉11万吨,相比2022年减少6,380吨(-5%);然而对中国谷饲牛肉出口量首次突破8万吨至8.3万吨,同比增长1.7万吨(+26%);对韩国谷饲牛肉出口量整体保持涨势,相较于2022年的6.3万吨增长至6.8万吨。


04
行业信息

海关总署发布公告,2024年澳大利亚牛肉进口实际触发水平数量为17.8万吨。


美     国
01
市场信息

上周,由于整个养牛区的寒冷天气扰乱了向育肥场销售牛只以及向商店运送牛肉的情况,批发牛肉价格上涨。除肋脊部外,所有初级牛肉分切价格均上涨,机构层面对肋脊部的季节性需求持续疲软。相反,现货购买的后腿部、肩胛部、腹部和碎肉均周环比强劲上涨。本周美国天气转暖,这将有助于牛的销售状况正常化。南部平原最近的潮湿天气将刺激放牧,春季的到来将减少进入育肥场的牛群数量。


2024


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beat365手机中文官方网站双喜临门,闪耀西部冷冻食品万商大会

01-23

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在首届西部冷冻食品万商大会暨2023重庆市冷冻食品行业协会年会的盛大舞台上,beat365手机中文官方网站(以下简称“beat365”)成为全场瞩目的焦点。集团旗下两大子公司——涮大师(重庆)供应链管理有限公司和重庆beat365优选供应链管理有限公司,分别荣获“年度诚信供应链合作商”“年度卓越冻品运营商”两大奖项。两大奖项的获得,不仅是对beat365过去一年辛勤努力的肯定,更是对其未来发展的极大鼓舞。

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涮大师(重庆)供应链管理有限公司,作为beat365手机中文官方网站的杰出代表,一直致力于为消费者提供安全、健康、美味的火锅食材。公司严格把控供应链的每一个环节,确保从源头到餐桌的每一步都透明可追溯。正是这份对品质的坚守和对消费者的负责,让涮大师在激烈的市场竞争中脱颖而出,荣获“年度诚信供应链合作商”这一殊荣。

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而重庆beat365优选供应链管理有限公司也表现非凡,凭借其卓越的运营能力和对进口牛肉业务的专注,荣获“年度卓越冻品运营商”奖项。该公司专注于进口牛肉的运营和销售,通过优化供应链管理、提升产品品质和服务质量,不仅满足了消费者对高品质进口牛肉的需求,更在行业中树立了良好的口碑。

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未来,beat365将继续发挥自身优势,不断创新和突破,为消费者带来更多高品质、安全、健康和多样化的动物蛋白食品。让我们期待beat365在未来的日子里,继续书写属于它的辉煌篇章,为西部冷冻食品行业树立新的标杆!


END


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beat365手机中文官方网站牛肉简报2024年第3周

01-19

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中     国
01
市场信息

本周牛肉市场成交速度相较上周有所放缓。新西兰带骨牛肉价格本周微跌,其他部位价格相对稳定;美国方面,大日期的产品市场持续报出较低价格;澳洲648带骨眼肉、眼肉、上脑、前胸等部位供应严重不足,价格呈现稳中有升的趋势,T骨客户需求逐步上升,而仔骨类产品销售滞缓。

巴     西
01
活牛价格

成品牛价格上周出现回调,尽管供应并不充足,但由于需求低迷,导致几个主要出口州的平均价格本周继续下跌R$/@2,至R$/@221.5。

02
出口情况

2024年第二周巴西牛肉出口36,998吨,均价$4543/吨。出口均价已连续五周保持在$4515-4545/吨的窄幅区间内。

前两周累计出口86,833吨,均价$4528/吨,日均出口9648吨,较去年同期上涨32.5%。

03
行业信息

中国方面确认将于1月15日开始对巴西29家屠宰厂进行为期两周的审核。此次审核将以线上形式进行,涉及20家牛肉加工厂、8家禽肉加工厂以及1家猪肉加工厂。

04
行情参考

自去年底以来,中国的进口牛肉市场普遍存在一定的悲观情绪。随着之后更多工厂和国家获得准入资质,价格预计短期内很难有较大涨幅。

报盘价格参考:件套$4550-5000,后部位$5200-5600,80vl牛腩$3600-4300。

阿  根  廷
01
活牛价格

屠宰量预计将有所增长,加之通货膨胀压力,活牛价格随之上涨;优质英国杂交品种上涨Ar$100-200/kg,达到Ar$2800-3000/kg; 瘤牛杂交品种上涨Ar$300/kg,达到Ar$2900-3000/kg;“中国母牛”价格再次上涨Ar$50-100/kg,达到Ar$1900-2200/kg。

02
屠宰量

2023年12月阿根廷屠宰牛只108.2万头,相比上个月减少12.3%,较2022年同期减少11.2%,这是2023年月屠宰量第二低的月份,仅超过二月份。

2023年累计屠宰1450.5万头牛,同比增加8.2%;屠宰量的增加主要来源于母牛屠宰量增加了47万头,占总屠宰量的48.2%。

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03
行情参考

本周报盘:6切$4300-4600

               后部位$5000-5600

乌   
01
活牛价格

活牛市场坚挺,但未延续年初持续上涨趋势;阉公牛胴体价格$3.45/kg, 母牛胴体价格$3.1-3.15/kg。

02
屠宰量

随着今年第一周关闭的几家工厂恢复活动以及其他工厂屠宰量的增长,1月7日至1月13日乌拉圭屠宰了42,814头牛只,较前一周增加了13,677头,涨幅47%。其中阉公牛增加了 48%,达到 19,927 头,母牛增加了 46%,达到 16,581 头。Marfrig 其四家工厂屠宰了 10,588头,Minerva恢复四家工厂屠宰活动达到11,108头。

屠宰量前三的工厂为:379(5,777头),12(4,345头),439(3,474头)。

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澳 大 利 亚
01
小牛价格指数

本周活牛市场整体回升,东部小牛价格指数上涨;截至1月19日,参考价格为$616.35c/kg cwt,相比上周上涨$28.46c/kg cwt。

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02
屠宰量

今年前两周,所有州的屠宰量都非常强劲,上周活牛屠宰量为88,311头,相比于前一周增加34,663头,其中母牛屠宰比例约43.39%。

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2023年澳大利亚牛业陆续完成种群重建,活牛屠宰量大幅提升至累计585.9万头,相比2022年同比增加26.8%。

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美     国
01
市场信息

由于暴风雨导致牛肉屠宰场运输中断,产品供应量下降,支撑了上周牛肉批发价格。尽管寒冷的天气也会导致餐饮活动减少,但受影响的中西部地区的许多人已经储备了包括牛肉在内的主要食物,为北极寒冷浪潮做准备。用于生产绞牛肉的腹部部位,以及后腿部和肩胛部,在本周的价格都在上涨。由于供应量减少,现货肋脊部价格在上周大幅下跌后保持稳定。 在中西部一些规模较大的育肥场中,天气干扰更为明显,为分级牛肉产品提供了更多的价格支持。


2024


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beat365手机中文官方网站牛肉简报2024年第2周

01-12



中     国
01
市场信息

本周巴西产品价格保持稳定,波动微小,下游备货量有限,但工厂备货情况尚可。新西兰市场则无明显变化。美国市场方面,贸易商持续以较低价格大量出售货物,但带骨眼肉涨幅显著,报价在150+。而澳洲市场部分单品价格出现上涨,主要集中在后部位。

巴     西
01
活牛价格

巴西主要出口州阉牛均价平均下跌R$/@1.2,至R$/@223.6。节假日过后需求有限,预计短期内活牛价格将面临一定下行压力。

02
出口情况

12月巴西出口牛肉20.8万吨,创月度出口记录。其中输华11.65万吨。

此外,2023年全年巴西出口量也达到了历史新高,共出口了200.65万吨。全年累计输华119.62万吨,较2022年下降3%,4.3万吨。对美国的出口则保持高速增长,全年累计出口96,728吨,较2022年增长9%。

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03
行业信息

中国方面确认将于1月15日开始对巴西29家屠宰厂进行为期两周的审核。此次审核将以线上形式进行,涉及20家牛肉加工厂、8家禽肉加工厂以及1家猪肉加工厂。

04
行情参考

近几周,对华出口市场变化不大,加上市场猜测南美供应量将继续增加(巴西开放新工厂,阿根廷出口限制解除),价格仍面临下行压力。

报盘价格参考:件套$4550-5000,后部位$5300-5700,牛腩$3900-4000。

阿  根  廷
01
活牛价格

出口阉公牛价格连续一周没有变化,优质英国杂交品种Ar$2700-2800/kg,瘤牛杂交品种Ar$2600-2700/kg;然而“中国母牛”价格上涨Ar$100-150/kg,达到Ar$1800-2150/kg。

02
出口情况

截止至1月2日,阿根廷认证15160吨希尔顿配额,同比减少8%,占配额总量的51.3%;根据农业部数据显示,2023年7月至12月,阿根廷认证4806吨配额,同比减少24%。

03
行情参考

本周报盘:后部位$5000-5600

乌   
01
活牛价格

年初,活牛价格非常坚挺,价格相比前一周高出$0.1-0.15/kg;阉公牛胴体价格$3.45/kg, 母牛胴体价格$3.15-3.2/kg。

02
屠宰量

2024年初,因此前关停工厂仍未复工且部分工厂年后未立即增加屠宰量,上周屠宰量则再次下降,12月31日至1月6日乌拉圭屠宰了29,137头牛只,较前一周减少1,431头。与上周相比,母牛屠宰量大幅减少 19%,至 11,385 头,但阉公牛增长 7% 至 13,478 头。Marfrig 其四家工厂屠宰了 10,409头,Minerva旗下只有两家工厂开展屠宰工作,一共屠宰4,069头。

屠宰量前三的工厂为:379(3,919头),12(3,525头),2(2,655头)。

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03
出口情况

乌拉圭12月出口牛肉40,610吨,环比减少12%,同比增加18%;其中输华19,386吨,占出口总量的47.7%,这是2023年首次输华比例低于50%。

2023年乌拉圭出口约40.8万吨牛肉,相比2022年(41.6万吨)减少1.9%。

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03
行业信息

乌拉圭促进和保护竞争委员会已批准将344厂出售给439厂,预计2月1日转让完成。2023年439厂屠宰量在17.1万头,344厂屠宰了9.2万头,该两家工厂总计占屠宰总量的11.4%。

澳 大 利 亚
01
小牛价格指数

由于对断奶犊牛的需求强劲,本周活牛市场普遍提振,东部小牛价格指数急速上涨;截至1月12日,参考价格为$588.65c/kg cwt。

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02
出口情况

2023年澳大利亚牛肉出口量创下五年来最高水平,累计出口108.2万吨,相比2022年增加了约22.8万吨(+27%);由于干旱存栏量减少,美国重新成为澳大利亚牛肉最大的出口国,2023年对美国出口牛肉24.6万吨,较去年的13.4万吨大幅增长84%,占出口总量的23%。日本成为第二大出口国,出口总量达到20.6万吨,同比下降3.8%;随着中国从新冠疫情复苏,去年中国进口了 206,191 吨澳大利亚牛肉,比前一年大幅增加 30.4%;韩国继续成为澳大利亚最稳定、最可靠的出口市场之一,全年进口了 188,923 吨牛肉,比上年增加了 2.8万 吨,即 17.5%。

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美     国
01
市场信息

继年底假期期间消费者牛肉需求坚挺后,上周综合分切价格显著下降,主要是由于肋脊部价格大幅下调。 圣诞节/新年过后,牛肉需求通常会变得低迷,分析师指出,12 月份牛肉零售价格创下历史新高。 高昂的肋脊部价格以及上脑的价格在今年的大部分时间里一直支撑着美国精选级的总体分切价格,而包括胸腹肉、腹胁肉、牛碎肉以及在某种程度上 ? 腰脊肉在内的其他产品的价格在去年秋天和冬天价格有所下降。 截至上周末,牛肉分切价格已跌破去年同期水平,并触及去年 2 月以来的最低水平。

美国农业部每周数据显示,2023 年美国牛肉出口量(不计副产品)较 2022 年下降了 14%。


2024


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beat365手机中文官方网站牛肉简报2023年第51周

12-27
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中 国

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市场信息

本周港口出货情况一般。临近年关,有一定的终端餐饮和工厂端采购需求,但出货价格仍呈下行趋势,期货采购不多,客户还价比较低。因终端消费低迷,下游基本以去库存和按需采购为主。

巴 西


活牛价格:

本周成品牛价格稳定,需求减少。成品牛平均价格稳定在R$/@225.4,圣保罗的“中国牛”本周上涨R$/@2,与“普通牛”相比溢价达到R$/@5。上周雷亚尔升值2.1%推高了美元价格。

出口情况:

截至16日,巴西当周牛肉出口量为32,518吨,日均6504吨,为5月第二周以来的最低水平。出口均价$4539/吨。

12月前16天,累计出口97,395吨,均价$4573/吨。

行情参考:

过去两三周,中国市场变化不大,需求仍然有限,促成交易较为困难。

报盘价格参考:件套$4800-5200,后部位$5300-6000,牛腩$4000-4300。

阿根廷


活牛价格:

新政府带来的汇率改善,加剧了活牛特别是阉公牛的短缺,给活牛的价格带来了额外的上行压力。阉公牛的涨幅最为显著,上涨AR$600/kg,优质英国杂交品种Ar$2800-2900/kg,瘤牛杂交品种Ar$2700-2800/kg;而“中国母牛”价格上涨Ar$150-100/kg,在Ar$1900-2000/kg。

行业信息:

阿根廷新任农业经济部长费尔南多·维莱拉透露,阿根廷总统米莱领导的新政府将颁布新的政策,阿根廷政府将把牛肉等农产品的出口税从原来的9%上调至15%,而诸如大豆及其衍生品则将继续维持原来的33%的出口税不变。针对本次出口税上调,阿根廷出口肉类加工厂将因政府针对汇率的强势调整而得到回报


行情参考:

本周报盘:$6切4300-4700  后部位$5100-5600

乌拉圭




活牛价格:

活牛市场依然坚挺,价格再次上涨$0. 5 /kg;阉公牛胴体价格$3.25/kg, 母牛胴体价格$2.95-3/kg。如今供应开始变得稀缺,而大量降雨导致多个地区出现运输问题,这为交通便利的地区创造更好的价格机会。

屠宰量:

活牛屠宰量连续第五周维持在5.5万头左右,12月10日至12月16日乌拉圭共计屠宰54,885头牛只,较前一周减少398头;屠宰量的减少主要发生在母牛,减少490头到21,582头,部分被阉公牛(25,569 头)和小母牛(6,778 头)的增加所抵消。Marfrig 其四家工厂屠宰了 15,598头牛只,Minerva屠宰了15,650头。

屠宰量前三的工厂为:12(5244头),8(4420头),3(4175头)

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Source:INAC
澳大利亚


小牛价格指数:

随着圣诞节临近,一些主要的拍卖场已经关闭,并将在新的一年重新开业。大部分工厂已经停止屠宰活动,因此活牛市场表现平淡。本周东部小牛价格指数继续下降;截至12月22日,参考价格为$480.88c/kg cwt,相比上周下跌$56.90c/kg cwt。

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屠宰量:

上周活牛屠宰量减少 4,192 头至 116,695头,其中母牛屠宰比例约41.25%;大多数州的屠宰量大幅减少,昆士兰州和西澳大利亚州的屠宰量总共减少了 984 头。

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美 国


市场信息

上周,美国精选级牛肉分切价格小幅坚挺,前胸部位的强势抵消了用于切割薄肉部位和绞牛肉的疲软。上周,屠宰厂试图在假期前清理绞牛肉的库存,从而对价格造成压力。今年的节日牛肉市场有些疯狂,批发买家对消费者需求不确定,将采购推迟到几周前,之后他们积极进入以确保充足的节日供应。








2023






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12-18
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中 国

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市场信息

本周南美港口产品交易量下滑,价格呈现持续下跌趋势。下游市场反馈销售情况不佳,库存压力较大,档口价格也出现下调。相比之下,新西兰产品需求相对更多,但价格表现并不理想。澳洲部分产品价格呈现下行趋势,而美国产品出货价格则持续下调。

总体来说,市场供求关系失衡,价格持续下探。
巴 西


活牛价格:

活牛价格保持坚挺,主要受到年末假期国内销售情况良好的支撑。圣保罗的阉牛参考价格本周上涨R$/@2,至R$/@238.5,“中国牛”的溢价为R$/@3。

出口情况:

根据外贸部公布的数据,巴西11月牛肉出口187,977吨,输华110,677吨,连续第四个月输华量超过11万吨。

今年1-11月,巴西累计出口180万吨,其中输华108万吨。

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行情信息:

据统计,2023年第三季度巴西共屠宰893万头牛,创历史新高,同比增长12.2%。共生产牛肉238万吨(胴体重),同比增长10%。其中32%用于出口。


行情参考:

期货市场依然保持冷静态度,与今年大部分时间的情况相似,进口商普遍反映“需求低迷”和“库存积压”的现象。大部分进口商一方面选择继续观察市场动态,另一方面,就物流问题提出要求:已确认的订单需确保在春节假期前抵港并完成清关。

由于处于假期消费高峰期,巴西出口商近几周则更关注本地市场的交易。
报盘价格参考:件套$4700-5100,后部位$5500-5700,牛腩$4000。


阿根廷


活牛价格:

因新一届政府上台,宏观经济政策使得活牛市场陷入混乱。在市场陷入瘫痪之前,优质英国杂交品种上涨AR$100-200/kg,达到Ar$2200-2300/kg,瘤牛杂交品种上涨Ar$100-150/kg达到Ar$2100-2200/kg;而“中国母牛”价格上涨Ar$100-150/kg,在Ar$1750-1900/kg。

屠宰量:

11月阿根廷屠宰牛只123.4万头,较10月份增长5.8%(+68462头),相比去年同期增长6.8%。尽管11月屠宰量相对较高,但与5月至7月高峰时期的量相比还是有一定差距;其中母牛屠宰量占总量的48.3%。

截止至11月,阿根廷累计已屠宰1342万头牛只,比去年同期增加9.3%。

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行业信息:

阿根廷新政府经济部长路易斯·卡普托12日通过视频宣布了米莱政府的首批经济措施。其中包括将官方汇率下调至1美元兑800比索,这意味着比索贬值54%。下调官方汇率,以便生产部门有适当的激励措施来增加产量,此外将伴随临时增加进口国家税和非农产品出口预扣税。


行情参考:

新一届政府刚上任不久,阿根廷还处于混乱状态,出口政策并不明朗,报盘极少。

本周报盘:六切$4400-4700,后部位$ 5100-5500。

乌拉圭




活牛价格:

活牛市场价格再次坚挺,供应量继上周价格上涨后明显增加;阉公牛胴体价格$3.2/kg, 母牛胴体价格$2.9/kg。

屠宰量:

连续第八周屠宰量超过5万头,11月3日至12月9日乌拉圭共计屠宰55,283头牛只,较前一周增加1,254头。阉公牛屠宰量增加 9%,达到 25,415 头,而母牛屠宰量则减少 4%到 22,072 头;小母牛则保持稳定有6,686 头。

屠宰量前三的工厂为:12(5199头),8(4392头),3(4231头)

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Source:INAC

行业信息:

12月20日之后,屠宰牛的供应量通常会减少,直到1月中旬。Minerva计划在今年的最后一周暂停3厂和8厂的生产活动,然而Marfrig不打算暂停其旗下任何一家工厂。

乌拉圭目前正在推进总统访华期间与中国达成的协定,预计原则上将只有1或2家工厂获准向中国出口牛肚和百叶,该决议将在大约一个月后公布。
澳大利亚


小牛价格指数:

本周东部小牛价格指数有所下降;截至12月15日,参考价格为$537.77c/kg cwt,相比上周下跌$32.59c/kg cwt。

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屠宰量:

上周活牛屠宰量有所放缓,减少 3,063 头至 120,887 头,其中母牛屠宰比例约41.93%;昆士兰州、新南威尔士州和南澳大利亚州的屠宰量总共减少了 3,570 头,而其他州的屠宰量在此期间略有上升。

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出口情况:

11月澳大利亚部分港口工人罢工,导致进出口货物出现延误和中断,加之部分地区降雨影响货物运输和工厂活动,牛肉出口量出现明显下滑,11月出口牛肉 93,802 吨,较 10 月减少 11,300 吨(-11%);截止至11月,澳大利亚累计出口975,681吨冰鲜和冷冻牛肉,同比增加23.6%,预计整年会达到102万吨。

延续过去四个月的趋势,美国11月再次成为澳大利亚最大的牛肉市场,达到 19,539 吨,相比上个月减少8073吨(-27%);11 月出口韩国的量排名第二,为 18,117 吨,高于 10 月的 17,500 吨和去年 11 月的 13,300 吨;因需求平淡,中国11 月份出口量下滑至第四位达到16,206吨,比10月减少约3400吨(-17%),但仍比去年11月增加3000吨(+22%),今年迄今为止输华量累计 188,000 吨,仍比去年增加 43,000 吨(+ 29%)。

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行业信息:

12月11日海关总署更新“符合评估审查要求的国家或地区输华肉类产品名单”,恢复澳大利亚423厂、688厂冷冻牛肉产品输华,截至目前,澳大利亚共计32家工厂获准牛肉输华,其中有9家处于暂停状态。

自12月14日起正式实施中国-澳大利亚AEO互认安排,将为两国牛肉贸易通关带来更多的便利。


美 国


市场信息

由于机构购买普遍疲软且供应充足,牛肉批发价格(尤其是肩胛和后腿部和薄肉部位)上周大幅下跌。上周,肋排、里脊肉和其他牛排产品价格基本保持坚挺,但美国精选级牛肉分切价格因后腿和肩胛部价格下跌而下跌,目前价格已接近季节性低点。今年下半年,肥碎肉、胸腹和腹胁价格的下降也导致了牛肉分切价格整体疲软。相比之下,尽管有报道称消费者支出不稳定,但腰脊部和牛排部位肉的价格仍接近历史高位。








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