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beat365手机中文官方网站2023年第24周世界牛肉报告

06-16

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  • 中国市场迅速复苏的预期减弱

  • 巴西5月对华出口量创去年10月以来新高

  • 乌拉圭将对Minerva收购BPU进行分析评估

  • 5月份日均牛只屠宰量同比增长了16%

  • 台湾是巴拉圭第二大牛肉出口市场

  • 5月份全球对中国市场的牛肉出口保持强劲



南方共同市场



对中国市场迅速复苏的预期减弱

中国市场形势依旧艰难。悲观情绪蔓延,对于拐点何时到来仍有较大的不确定性。进口牛肉市场持续下调。
另一个更棘手的因素是人民币的疲软。人民币上周贬值0.5%,过去5个月累计贬值6.9%,这使进口产品的成本进一步增加。此外,13日央行7天期逆回购利率由2%下调至1.9%,意味着政策性降息启动,预计该趋势将进一步加剧。

价格参考:乌拉圭肩胛背肩$3900-4000,前后腱$5000-5200,肋排$5200,针扒$5200,小米龙$5600-5700,90vl抢掠牛前$3600;阿根廷本周收到的进口商还盘已经下调到六切$3650-3900,前后腱$4700-4800,牛霖大米龙$4500-4700;智利母牛四分体$3800。

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市场的低迷始于去年8

上周,在ACG的一场会议上,Frigorífico Las Piedras的董事Alejandro González针对包括中国在内的全球市场发表了自己的看法。他回忆说,中国市场的低迷并非从最近,也不是从SIAL开始的,而是从去年8月已有迹象。当时中国月进口量超过27万吨,现在已下降30%-35%。“趋势是随着时间的推移形成的。目前中国仍在经济恢复的阶段,消费比往年大幅下降,且还有大量即将到期的库存。供求失衡之后价格的下降也是必然。”González表示:“尽管下半年需求有望在春节采购期间有所提振,但并不意味着经济将在短期内恢复繁荣。”

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美国成为前后部位肉的优势市场


“好消息是美国国内的价格很高,坏消息是澳洲正极力向美国输送超过其40万吨免税配额的出口量。”出口商表示,鉴于中国市场已数周持续疲软,美国则成为更具优势的市场。消息人士透露,配额外(26.4%关税)的乌拉圭参考价格为牛霖$5300-5400,针扒$5900,大米龙$5700,95CL牛前$4300,90CL牛前$4000-4100,85CL牛前$3950,均高于中国市场出价,尽管需求仍有限。阿根廷方面,配额内的参考价格为90CL牛前$4650,针扒$7100,三角肉$8300。


南共市阉牛价格指数跌至1月以来最低值

南共市阉牛价格指数持续下跌。本周下跌$0.04至$3.29/kg cwt,跌至年初以来的最低水平。

巴西雷亚尔价格连续第十周下跌。以美元计算的主要出口州的平均价格下降$0.02至$2.89/kg cwt。阿根廷由于货币贬值,出口阉牛的美元价格下跌$0.06至$4.06/kg cwt。乌拉圭阉牛胴体本周也下降$0.10至$3.90/kg cwt。
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巴  西



巴西6月出口加速


根据外贸部数据,6月前6个工作日(至10日)出口量为70,323吨,日均出口量11,720吨。平均出口额$5154/吨,较5月上涨0.9%。

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巴西5月对华出口量创去年10月以来新高


巴西对华出口量摆脱了因非典型疯牛病暂停的影响后,在5月大幅增长。数据显示,5月共输华110,988吨,环比增长7万吨,创去年10月以来单月最高水平。出口均价也有所上涨,达到$5255/吨,环比增长2.8%。

同时,巴西减少了对其他主要目的地的出口。以美国为例,5月出口6795吨,较1月减少1623吨。对埃及的出口量也有所下降。
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5月马托格罗索州的母牛屠宰量创历史新高
IMEA报告称,牧草产量较低的季节开始,加上牛周期的低谷期,导致了马州的母牛屠宰量创下历史新高。
5月共屠宰290,617头母牛,环比增加27.4%,占总屠宰量52.6%,已连续第4个月母牛屠宰量占比高于50%。

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桑坦德银行预计成品牛价格将跌至2019年以来最低水平

桑坦德银行的一项研究显示,今年各种农产品的收成创历史新高,将会直接影响到国内的食品价格以及未来几个月的牛肉价格。

根据预测,价格将下降4%,且屠宰量增加也将引起牛肉供应量的增加,有利于进一步降低价格。
这可能导致今年底成品牛的雷亚尔价格可能跌至R$/@245,达到2019年6月以来的最低值。
巴西的养牛周期平均为5-6年,牛群数量的波动主要受几个因素的影响:活牛价格、投入成本、妊娠期、犊牛饲养时间、天气条件等。据分析,今年12月的母牛屠宰量将增至每月70万头,达到自2020年6月以来的最高水平。


禽流感确诊病例上升至31

MAPA周一报告称,巴西境内禽流感(H5N1)确诊病例已增至31例,另有11例正在调查中。同时澄清,在商业养殖环节中暂未发现禽流感。



成品牛价格两个月内下跌18%

自4月初以来,主要出口州的成品牛价格下跌18%,从R$/@258跌至R$/@211,连续第十周下跌。

除了国内和国际市场的需求低迷带来的下行压力外,上周末位于马托格罗索州Diamantino的JBS工厂(非输华工厂)发生火灾,导致该州的参考价格进一步下降。该工厂的屠宰能力约3000头/天。
在圣保罗,“中国牛”已无溢价,但在其他几个州仍保持约R$/@10-15的溢价。
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乌  拉  圭



乌拉圭将对Minerva收购BPU进行分析评估


乌拉圭竞争委员会近日宣布,Minerva对BPU的收购程序将进入“第二阶段”。考虑到该领域的重要性及可能造成的市场垄断影响,该阶段将需要更多时间对此进行评估分析。除INAC,MGAP,ACG和UVC,还将要求其他相关行业团体提供相关信息。委员会将在9月前发布相关决议。


Marfrig目前仅保留两家屠宰厂的运作


Marfrig集团决定暂时关闭55厂,今年55厂共屠宰57,694头牛,屠宰量排乌拉圭第8位(占比5.95%)。

集团已于5月底关闭了2厂,目前复工时间尚未确定。因此目前集团仅保留了394和12厂的运营。
今年集团累计屠宰262,638头牛,占比27.1%,是乌拉圭屠宰量最高的集团。

成品牛价格持续承压


由于国际市场的销售困难,成品牛的价格下行压力加剧。

本周特殊品种阉公牛胴体价格$3.8-3.9/kg,重型母牛$3.5-3.7/kg。价格的下跌并非由于供应增加,而是国际市场的低迷。预计若出口情况无好转迹象,成品牛市场也将持续下行。


活牛屠宰量继续下降

活牛屠宰量连续第四周下降,上周共屠宰为37,385头牛,比上周少1500头,较去年同期减少11,000头。

屠宰量前三的工厂是12厂(5303头),7厂(3846头),379厂(3769头)。Marfrig集团3个工厂共屠宰10,602头,Minerva3个工厂共屠宰7999头。
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阿  根  廷



5月份日均牛只屠宰量同比增长了16% 


根据官方数据,5月份屠宰了128万头牛,比上个月增加了近9%,年度增长率略高于10%。按工作日计算,5月份的屠宰量比去年4月高出3%,比2022年5月高出16%。虽然这两项比较都有增长,特别是同比增长,但与2023年4月相比有所下降。 

在2023年的前5个月,牛的屠宰量超过了2022年同期。今年共屠宰了600万头牛,比去年同期多出12%。

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母牛屠宰持续上升,但参与度较4月相比有所下滑


超过61.8万头母牛在5月被屠宰,占比总屠宰量的48.3%。该数据显示与去年同期相比有所增加,但与上月相比却有2%的下滑。4月母牛的屠宰占比总屠宰量的50.2%。

2023年伊始至今,约有47.2%的母牛被屠宰,数量达到283.6万头。与2022年前5个月相比,母牛的屠宰量同期有22%的增量,其中小母牛与年轻公牛的增幅均在10%。

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2022/23年度希尔顿配额计划结束前3周,阿根廷配额使用率99.2%


据阿根廷农业市场部副部长发布的数据显示,直至上周,阿根廷的希尔顿配额使用率达到了99.2%,共发运货物29146吨。


用于出口的阉公牛价格保持相对稳定,母牛价格轻微回弹

出口阉公牛的价格维持上周的水平:质量相对较好的杂交英国牛种,胴体价格在Ar$900-930/kg, 而由瘤牛杂交而来的牛种,肉质偏粗糙,价格则在Ar$830-860/kg。

就母牛而言,最好质量的母牛胴体价格能在平均母牛价格的基础上每公斤上浮20比索,报价在Ar$650-700/kg; 而专供中国市场屠宰的母牛价格在月内掉价22%-34%不等,价格在Ar$440-530/kg。

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巴拉圭



台湾是巴拉圭第二大牛肉出口市场


与其他主要目的地的出口相反,今年由巴拉圭出口到台湾市场的牛肉增量十分强劲。2023年前5月,台湾从巴拉圭购买了1.7万吨牛肉,同比增长13%,而其他主要目的地采购量均有所下降:智利下降7%,巴西下降34%,俄罗斯下降29%。台湾是巴拉圭牛肉的第二个主要目的地,仅次于智利。今年5月,巴拉圭共出口牛肉29680吨。其中出口智利11953吨;出口台湾5811吨;出口第三大市场越南3149吨。

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成品牛价格结束其看跌的势头,并相对稳定了下来

巴拉圭成品牛市场价格保持稳定。年轻阉公牛胴体参考价格在USD3.10/kg,母牛胴体则在USD2.70/kg。

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北    美



美国4月牛肉出口量下降10%


据美国农业部的数据报告称:今年美国牛肉出口量持续下滑。报告显示,4月份牛肉及其他肉类出口较去年下降10%,量减少了11.14万吨,产品价值下降18%,至8.595亿美元。此外,在2023年的前四个月,牛肉出口量下降了8%,至43.79万吨,价值同比下降了21%(32.1亿美元)。USMEF总裁兼首席执行官Halstrom谈到:“随着美国牛肉供应收紧,我们很难跟上2022年上半年惊人的出口总量,但出口占产量的份额仍与去年持平。”


育肥牛:又一周创新高



进口牛肉价格降低


与前一周相比,进口肉类的价格大多略有下降,甚至大幅下降。交易仍然缓慢。根据美国农业部的周刊报告,高比例碎肉价格走弱及50%碎肉的高价继续给进口市场带来压力。

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大 洋 洲



5月份全球对中国市场的牛肉出口保持强劲


5月份出口到中国的牛肉数量激增,不仅是因为巴西的量有所增加,而且所有主要供应商的销量均有增加。这些货物将主要在6月到7月之间到达中国市场。

巴西的量最为惊人,与4月份相比增加了7万吨,达到11.2万吨。除此之外,来自乌拉圭、阿根廷、澳大利亚和新西兰的发货量也有所增长。

南方共同市场5月份向中国出口了约17.5万吨牛肉,比4月份多了近8万吨。反过来,来自大洋洲的出货量总计为4万吨,是三年来最高的月度出货量,比4月份增加了6.5万吨。
据估计,5月约有24万吨驶往中国。

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                          汇  率  参  考


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2023






版权说明


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06-09

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  • 国市场仍未触底

  • 巴西5月出口环比增长超50%

  • 巴西牛肉产量第一季度增长3%

  • OMSA批准将只通报典型疯牛病病例

  • 预计巴西牛肉消费量将下降

  • 今年1-5月,乌拉圭对华冷冻牛肉出口同比下降36%

  • 分析师预测阿根廷牛价将在年底强势复苏



南方共同市场



中国市场仍未触底

“中国市场变得越来越糟,甚至引起了其他市场的恐慌。”一位巴西贸易商表示。近几周进口商都重复相似的说法:库存高企且消费谨慎。有进口商表示,自己要到7月份才会下新订单。
出口到中国的主要产品参考价格较去年第四季度的低点低5%-15%。相对,带骨产品的价格则更为稳定。
“我们都在等待触底,但还没有到达。大部分进口商上半年的采购都处于亏损状态。”
价格参考:巴西牛腩$3400,龟排腱$6000,牛前件套$4400-4500;阿根廷前后腱$5000,80vl碎肉$3000,母牛六切$4200;乌拉圭前后腱$4900-5200,大羊胴体$3700。

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由于雷亚尔升值,南共市阉牛价格仅微跌

巴西成品牛价格继续大幅下跌,但雷亚尔的升值抵消了跌幅。南共市阉牛价格指数再次下跌$0.01至$3.33/kg cwt。

巴西主要出口州的平均价格下降$0.01至$2.91/kg cwt。雷亚尔价格下跌3.2%,但被货币升值2.8%所抵消。

阿根廷出口阉牛价格在连续三周下降后,本周上涨$0.10达到$4.12/kg cwt。乌拉圭阉牛胴体下降$0.03达到$4.00/kg cwt。

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巴  西



巴西5月出口环比增长超50%


巴西5月出口速度较4月增长超50%,主要由于当时对华出口暂停的影响。
外贸部报告称,5月巴西出口168,150吨牛肉,出口额8.59亿美元,均价$5099/吨。与4月相比,出口量增长53%(超过5.8万吨),均价回升6.5%。为2022年10月以来最大出口量。
今年1-5月巴西累计出口牛肉69万吨,均价$4893/吨,同比2022年,出口量收缩11.5%,均价下降16.8%。

预计下半年出口量将持续高企,与去年同期持平

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第一季度巴西牛肉产量增长3%


数据显示,2023年第一季度巴西共屠宰牛只734万头,同比增加4.8%。由于胴体均重下降4.5%至259.3kg,牛肉产量较去年同期增长3%至185万吨。

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OMSA批准将只通报典型疯牛病病例

世界动物卫生组织(WHO)宣布批准关于牛海绵状脑病(“疯牛病”)修改标准的决议,将非典型疯牛病从世卫组织的通报列表中删除。

这项修订将有助于巴西与主要贸易伙伴(尤其是中国)的卫生协议审查,从而避免对巴西牛肉出口的额外限制。

巴西政府计划今年提议修改与中国的卫生协议,预计将在定于今年8月举行的中巴高委会上商议。

荷兰合作银行预计巴西牛肉消费量将减少


荷兰合作银行预计,由于国内需求继续收到消费者购买力下降的影响,今年巴西的人均牛肉消费量将收缩。由于架子牛和饲料成本下降,生产成本正在下降。预计育肥的数量会增加,其中大部分针对国外市场


禽流感增加至24


MAPA周一报告称,巴西境内禽流感(H5N1)爆发病例增至24起。同时声明称,在商业养殖环节未发现禽流感,肉类和鸡蛋的消费是安全的


成品牛价格连续第九周下跌


成品牛价格的下调并未停止。出口州平均价格下降3.2%,至R$/@215,连续第九周下跌
国内需求和国际市场都无法维持价格,另外目前处于母牛清算阶段,供应充足

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乌  拉  圭



今年1-5月,乌拉圭对华冷冻牛肉出口同比下降36%


根据海关数据,2023年1-5月,乌拉圭累计出口牛肉13.8万吨,同比减少22%。
出口中国的量下降幅度超过平均水平达到36%,总计输华8.7万吨,同比减少3.8万吨。去骨产品均价同比下降22%($5101/吨),与之相反的是带骨产品货值只下降2%($4390/吨)。
出口中国量的减少被美国(+6%)和加拿大(+11%)增长抵消掉。
拉圭5月出口牛肉28352吨,比4月增加了0.7万吨,平均价格也增长了3%($6289/吨),但出口到中国的冷冻牛肉价格下降2.2%。

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屠宰场继续压低成品牛价格


低迷的国际市场导致肉类加工行业对成品牛的采购价格保持着强大的下行压力,尽管供应量如预期一样非常低。不同工厂对成品牛出价差异较大,占主导地位的工厂并未出价。部分公司对成品阉公牛(胴体)出价$3.9/kg,对少数特殊品种出价可以到$4/kg。母牛和小母牛(胴体)价格浮动较大,在$3.6-3.75/kg,对于优质小母牛甚至可以出价到$4/kg。
低迷的市场同时导致行业决定停工或者关厂几周,BPU(310)从上周三开始停产,计划下周恢复生产。Marfrig三个工厂中55厂已停工,另外两个工厂继续屠宰。
际市场也在经历困难的局面,预期市场将继续面临下行压力。

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活牛屠宰量跌至近6周以来最低


屠宰量连续第三次下降,这是6周以来第一次低于4万头,同比减少1.7万头。即使481配额屠宰季到达峰值,截止到6月3日,屠宰量为38957头,比上周少2500头。相比上周,公牛(3%)屠宰量下降幅度低于母牛(8%)和小母牛(8%)。屠宰量前三的工厂是12厂(5334头),379厂(3969头),394厂(3168头)
5月总计屠宰206,164头,同比减少4.2万头(-17%)。今年累计屠宰915,955头,同比减少19%。

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阿  根  廷



专家预测年底牛价将强势复苏


年中国强劲的购买力,使阿根廷牛价创下新记录。然而,阿根廷官方汇率的延迟以及干旱最终导致阉公牛价格一年内下降25%。国内消费的阉公牛(-23%)、工业母牛(-50%)、成品母牛以及小牛(-40%)价格的大幅下降,给牧民带来打击。相反,育肥厂从每个育肥周期2万比索的亏损,到2万比索盈利,并且吸引到投资。
如今中国价格经历新一轮下跌,阿根廷也遭遇干旱而被迫出售牛只。专家表示,目前育种者只有少量的资金和母牛,甚至牛只断奶时的体重比正常少20-40千克。下一个季度小牛数量将会同比减少7-10%。因此专家预测未来母牛存栏量将减少30-50万头,小牛将减少100-150万。另外,未来几个月饲料储备只有正常水平的50%,加上每月10%通货膨胀,预计8-9月情况将有所改变。牧民会尽可能减少销售,挽回损失。
实际上,成品牛还将有三到四个月的高出栏量,因此实际价格的恢复不会这么快。预计牛价将在年底复苏,当然无法恢复到去年的水平。

出口牛价格在增长


过三周平静期之后,上周阉公牛出口价格上涨10-30比索。现在,优质英国种的牛价在900-930比索/kg,杂交瘤牛价格在830-860比索/kg。 

最优质的母牛价格也上涨10-30比索,目前价格达到650-680比索/kg。同时,一个月之内中国牛价格一下跌22%-34%,在410-510比索/kg。

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欧洲



粮农组织肉类价格指数连续第四个月上行


5月平均为117.9点,环比上升1.1点(1.0 %),连续第四个月上行,但同比仍下降5.0点(4.1%)。国际禽肉价格5月进一步上涨,原因是进口需求持续高涨,尤其是来自亚洲的需求,此外,禽流感大范围暴发也引发了对短期供应面临潜在挑战的担忧。世界牛肉价格小幅上涨。尽管澳大利亚肉牛出栏量仍处于高位,但美国的供应持续紧张,且全球对巴西供应的需求增加。猪肉价格本月微幅上扬,为连续第四个月上涨,主要原因是一些地区生产成本高企且存在动物疫病,导致全球对巴西供应的需求上涨。另外,鉴于大洋洲出口供应充裕,世界羊肉价格下跌。

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北    美



美国肉类需求下降,但仍高于疫情前


美国消费者对肉类需求在2022年年中达到峰值,此后一直在逐步下降;尽管下降幅度很大,但2023年4月国内肉类需求仍高于2020年2月(疫情前)。

育肥牛价格猛增


美国地区育肥牛价格增长,北部地区活牛价格到达$185-188/cwt,胴体价格$290-292/cwt。南部地区活牛价格$175-180/cwt。

进口牛肉价格下降


上周,成交低迷,进口肉类价格稳中略微下降。

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大 洋 洲



澳大利亚5月牛肉出口量激增


随着东部地区产量和海外市场需求的增加,澳大利亚5月牛肉出口量大幅飙升,出口总计9.15万吨,环比增加1.94万吨。
数据显示,5月是迄今为止最忙碌的一月,连续几周的屠宰量达到或超过11.5万头。截止至5月,出口总量到达38.43万吨,而去年同期为31.9万吨,增长了20%。
中国连续第二个月成为澳大利亚最大牛肉的进口国,5月进口量为19,569吨,其中约80%是冻品。
于此同时,澳大利亚5月对美出口17,950吨,较4月增长了近44%。今年累计对美出口量68,455吨,而去年同期为47,873吨。

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                                 汇  率  参  考


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2023






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06-01
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  • 中国市场需求暂无改善,价格持续下调

  • 南共市阉牛价格跌至1月以来最低水平

  • 卢拉再次呼吁建立南美地区共同货币

  • 澳洲第一季度牛肉产量达到近两年以来的最高值

南方共同市场


中国市场需求暂无改善,价格持续下调

上周中国市场的悲观情绪继续加深,价格继续下调,仍未触底。“大家论点相同:国内的高库存和低消费。我们的价格已经低于去年10月”,一位乌拉圭出口商表示,“我们并不知道这种情况是否会持续多久,60天,还是120天。”“现在收到的还盘比SIAL展前的价格低了近1000美金”。

参考价格:巴西件套$4800,抢掠牛前/后$3800;乌拉圭肩胛背肩$4300,后部位$5400,前后腱$6000,80vl碎肉$3200;阿根廷母牛六切$4300,80vl碎肉$3200。

美国市场调整幅度较小,澳洲供应充足

总体而言,近几周美国进口市场跌幅较小。尽管澳大利亚供应量充足,价格仍只下跌了$100-200/吨。本周巴西配额外的96cl前部位肉价格为$4300,90cl为$4000-4100,较中国市场更具吸引力。

南共市阉牛价格跌至1月以来最低水平

南共市阉牛价格指数再次下跌$0.10至$3.34/kg cwt,已跌至1月以来最低水平。特别是巴西价格大幅下挫(-8%),加上雷亚尔贬值,巴西出口州的平均牛价由$3.09/kg cwt跌至$2.92/kg cwt。而乌拉圭阿根廷成品牛市场的下跌则相对温和。

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巴  西


卢拉再次呼吁建立南美地区共同货币

南美国家领导人会议于30日在巴西召开,东道主巴西总统卢拉称,他希望金砖国家能像欧盟的欧元一样,组成共同的区域性货币,令南美国家可以在不依赖美元的情况下开展贸易。另外,卢拉提议建立一个“由所有国家领导人组成的高层小组”,推动地区一体化进程。

成品牛价格继续看

本周大多数州的成品牛价格均出现下跌。与季节性规律一致,活牛供应持续高企。圣保罗成品牛价格R$/@245,中国牛价格R$/@255。

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乌  拉  圭


BPU(310)停产10天

310本周末完成屠宰后停产10天给工人放假。上周310屠宰量达到3648头,位列乌拉圭第二,本年度共计屠宰61783头,排名第5。

虽然310工厂已经被美丽华收购,但由于政府竞争管理部门的决议尚未出台,美丽华尚未取得工厂管理权,上述决议预计7月会有结果。

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由于需求疲软,育肥牛价格下行压力依旧存在

在481配额的屠宰季结束,育肥牛的供给相对减弱,牧民对牛只的价格持积极态度,但需求持续疲软。

上周部分屠宰厂愿意支付4美元/KG购买阉公牛(优质的个体基本没有供给)。

母牛方面,主要的成交价格区间在3-3.75美元/KG,优质个体母牛能达到3.8美元/KG,屠宰厂偏好较重个体,对于重量较低的个体压价严重。预定周期较短,基本没有超过一个星期,屠宰厂对于个体选择也变得挑剔,对于达不到标准的供给,则愿意降低屠宰活动。

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屠宰量上周下跌14%

上周总计屠宰41422头,环比降低14.4%,主要减少的品类是阉公牛,从25887减少至目前的19146头(主要由于481屠宰季结束)。

主要的屠宰工厂为:12厂(5374头)、310(3628头)、379厂(3306头)。

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阿  根  廷


阿根廷被定为“dirty port”

由于阿根廷中央银行决定延缓对外支付20亿美元的海运费后,阿根廷上周被船公司定性为“dirty port”即海运费用无法以当地货币支付,这也导致6月从阿根廷出口的货物需要收货方支付运费。

阿根廷与中国协商开放牛副市场

马萨部长在中国之行的目标除了获得财政支持之外,还会尝试打开阿根廷牛副和猪副在中国的市场。目前2023年期间,阿根廷出口牛副总计6700万美元。

此前有预测表示阿根廷因为干旱牛犊出生减少了100万头,这将直接影响到2024年期间的牛肉产量。

出口牛只的价格稳定

优质英国种的阉公牛价格在880-910比索/KG胴体重量,其他品种价格在810-850比索/KG胴体重量。

母牛价格也较为坚挺,优质的母牛价格在640-650比索/KG胴体重量,工业母牛最新价格在350-470比索之间,比上月下降22%-34%。

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玻利维亚


玻利维亚停止口蹄疫疫苗接种,造成圣克鲁斯地区的抵制

玻利维亚政府目前正尝试在2025年前获得全境的非免疫无疫区认证以便获得更多国家的准入。但圣克鲁斯省畜牧业从业者认为,作为唯一出口牛肉的省份,最佳的方式是在有免疫保护的前提下去获取更多国家的准入,停止接种的成本会远高于继续免疫。

北    美


美国牛肉库存量减少16%

美国农业部的数据显示四月底牛肉库存量在4.47亿磅,比去年同期减少了16%,主要由于需求的增加和供给的减少。猪肉总计5.65亿磅,比去年增加6%,增加的原因是需求的减少。

牛肉的减少抵消了猪肉的增长,红肉的总量达到10.4亿磅,较去年减少5%。禽肉库存量达到12亿磅,比去年增加9%,其中鸡肉增加8%达到8.3亿磅,火鸡跳涨11%达到3.67亿磅。

育肥牛的价格上涨

屠宰厂发觉上周育肥牛的供给减少,导致整体贸易活动增加,特别是在北部,价格上涨3-5美元/CWT。价格达到180-182美元/CWT (282-286美元/CWT胴体重量)。南部价格在170-171美元/CWT,环比上涨1美元/CWT。

牛肉进口价格降低

与上周相比,进口肉价降低,贸易活动减弱,精瘦部分的价格以及50%碎肉价格上涨导致进口市场承压。

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大 洋 洲


澳大利亚

2023年第一季度牛肉产量达到近两年以来的最高值

上周五,澳洲统计局发布了一季度的屠宰数据,显示所有品类的屠宰量均有增加,部分州达到了近两年来的最高值。

亚  洲


玻利维亚成为中国第七大牛肉供应国

在中国2023年前四个月的进口数据中,玻利维亚强劲增长,总计出口14,091吨,是去年同期的8倍,成为中国的第7大牛肉供应国。仅次于南美三国(阿根廷、乌拉圭、巴西)以及大洋洲(澳大利亚、新西兰)和美国。


                          汇  率  参  考


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2023

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重磅:非典型疯牛病与典型疯牛病分开,非典型疯牛病将不再通报!

05-30

第九十届世界动物卫生组织(WOAH,前身为OIE)世界代表年度大会于2023年5月21日至25日在法国巴黎举行。

由于成功实施了有效的控制措施,牛海绵状脑病(BSE)已从国际关注的突发公共卫生事件演变为一种存在和影响健康的疾病。在此背景下,WOAH在大会上宣布通过了对BSE的修订标准,修订内容包括确定疾病风险的标准、疾病监测和安全贸易建议,以及将非典型疯牛病从WOAH的法定报告疾病列表中删除

WOAH在关于疯牛病的问答文件中提出,发生疯牛病病例的法定通报仅限于经典疯牛病,这意味着非典型疯牛病将退出法定通报的疾病范畴。WOAH提出,非典型疯牛病病例的信息应作为年度复查的一部分,并且在提交官方承认疯牛病风险状况的档案时提供,以此证实疯牛病监测系统的有效性。

将非典型疯牛病与典型疯牛病区分开,是疯牛病“史上”的一个极其重要的历史时刻。

当然,两国之间的双边牛肉贸易是否还要受非典型疯牛病的影响,还要取决于出口国具体情况(如动物疫情控制水平)、进口国疯牛病状况,以及双边磋商的结果。

但不管怎样,WOAH这一决定,对那些被偶发非典型疯牛病病例所困扰的牛肉主要出口国是个极大的利好。也许未来不排除能找到一个双方都可以接受的新的控制措施,来解决非典型疯牛病这一长期困扰巴西等牛肉出口国的难题。


延伸阅读


受困于非典型疯牛病的巴西输华牛肉

2015年5月,中国取消了对巴西牛肉的进口禁令。此前的禁令于2012年实施,以防范疯牛病风险。然而从2019年开始,巴西因为非典型疯牛病疫情问题先后三次暂停向中国出口牛肉,暂停时长累计达七个半月。

2019年:

4月15日:巴西马托格罗索州北新卡纳昂市出现一例疯牛病疫情,病牛牛龄17岁。

6月3日:巴西决定短暂暂停向中国出口牛肉。

6月13日:巴西牛肉重返中国市场。

2021年:

9月1日:巴西农业部表示发现一例疑似疯牛病病例并正在调查。

9月4日:巴西政府发布公告,确认发现两例非典型疯牛病病例,即日起暂停对华牛肉出口。

12月15日:海关总署恢复巴西30月龄以下去骨牛肉输华。


2023年:

2月20日:巴西帕拉州发现一起疑似疯牛病病例。

2月23日:巴西自主暂停牛肉输华。

3月23日:海关总署恢复巴西30月龄以下去骨牛肉输华。

在3月23日当天,中国海关总署署长俞建华会见了巴西农业和畜牧业部部长卡洛斯·法瓦罗。双方就深化中巴(西)检验检疫合作等议题交换意见,巴西牛肉输华问题成为重要议题。

俞建华表示,巴西是中国第一大农产品贸易伙伴,中国海关高度重视中巴检验检疫领域的合作。基于科学、规则和系统评估,中方同意恢复巴西30月龄以下剔骨牛肉输华,请巴方切实履行好政府监管责任和企业主体责任,保障中巴牛肉贸易的安全可持续发展。

法瓦罗部长高度评价中巴务实合作,强调双边农业合作的重要作用,感谢中国海关恢复巴西牛肉输华,表示这必将促进两国农产品贸易进一步发展,巴方将严格落实议定书要求,确保输华牛肉的质量和安全。

信息来源:世界动物卫生组织、巴西农业部、动物健康杂志

相关报道

世界动物卫生组织通过了一项关于牛海绵状脑病的修订标准

在本周举行的世界动物卫生组织第90届大会上。通过了一项修订标准,将非典型牛海绵状脑病(BSE)从强制性报告疾病清单中删除。

通过成功实施了有效的控制措施,牛海绵状脑病(BSE)已从国际关注的突发公共卫生事件演变为一种存在和影响健康的疾病

在此背景下,世界动物卫生组织宣布,本周在巴黎举行的第90届世界动物卫生组织世界代表大会上通过了一项修订后的疾病标准。

世界动物卫生组织表示:“通过的新案文包括确定疾病风险的标准以及疾病监测和安全贸易的建议,这是一项重大成就

在世界动物卫生组织专门委员会的推动下,对该标准的审查“反映了该组织在解决复杂问题、在成员之间建立共识以及在科学基础上找到有利于动物和人类健康的最新解决方案方面所做的工作”。

世界动物卫生组织动物疾病科学委员会主席Cristóbal Zepeda解释说,疯牛病标准已经更新,以适应当前的科学知识和不断变化的流行病学背景。

他指出“提出了几项变化。第一项涉及需要对疾病风险进行全面评估,包括入境和接触评估,以确定一个国家或地区的风险状况

第二种方法允许简化监测,以便更好地适应实地的实际情况,同时确保各国制定最低卫生要求。“事实上,实施基于点的监测系统的成本是巨大的,一些牲畜数量少的国家可能根本无法满足这些要求”他补充说。

“我们制定了指导方针,支持各国过渡到这一新体系。最近的重大变化是将非典型疯牛病从需要向世界动物卫生组织通报的疾病名单中删除

非典型疯牛病在牛群中以极低的发病率自发发生。此外,特定风险材料潜在回收的唯一证据是在实验条件下发现的,而在现实条件下不太可能再次发生。

内容来源:动物健康杂志


文章转载于:优顶特研究院,原标题《重磅:非典型疯牛病不再通报!巴西牛肉输华最大痛点有望解决?

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05-26
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  • SIAL展会并未改变中国市场的低迷

  • Lequio集团预计在六月上旬重启Florida工厂

  • 中国四月牛肉进口下跌5%

  • 美国发现一例非典型疯牛病

南方共同市场


SIAL展会并未改变中国市场的低迷

SIAL展会期间,中国市场未如预期发生太大变化。大家对市场何时能够真正复苏都不确定,可能在下半年,也有人认为明年才会恢复。

关于中国仍有多少进口肉类库存,存在很多猜测,但总体估计在70-100万吨之间。消息人士表示,尽管旅游业有所增长,但肉类库存并未大量消耗。去年下半年,中国的销售价格大幅下降,当时价格已经基本达到了最低水平,现在大概较当时高出400美元,但已非常接近。另外,考虑到中国新年的需求,行业内对下半年9月至10月的采购相对乐观。

展会期间,巴西件套成交价格在$4900-5000,后部位$5500,前后腱$7100。与疫情前情况不同,此次展会普遍成交很少。“现中国的消费正更多地转向禽肉,意味着牛肉正在逐渐失去市场份额。世界大部分地区都在经历相同的改变。”

南共市阉牛指数继续下跌

南共市阉牛价格指数连续第5周下跌,本周再次下跌$0.06至$3.44/kg cwt。巴西出口州的平均牛价下跌1.7%至$3.09/kg cwt。乌拉圭阿根廷成品牛市场也均下行。

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巴  西


巴西将于明年1月向中国提出修改牛肉进口协议的建议

ABIEC主席Antonio Camardelli表示,在2024年1月的COSBAN会议上,将向中方提出修改牛肉出口的协议。

目前巴西对华的出口协议包括在发现疯牛病病例时暂停商业贸易,包括非典型疯牛病病例,这给市场带来了很大影响。此外巴西牛肉输华的准入条件也限制在30月龄以下的动物,且不能出口带骨产品和内脏。ABIEC正试图改变该协议。

成品牛价格持续转弱

上周巴西主要市场的成品阉牛价格下跌,主要由于市场并不活跃。

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乌  拉  圭


出口价格将会拉低阉公牛价格到四美元

MF乌拉圭ceo表示,虽然SIAL的展会比较火爆,但是实际成交非常少。

他表示目前出口到中国的价格会保持低位,进口商方面普遍表示国内的库存量非常大,所以对于采购期货十分谨慎。

但他也对中国市场的未来抱有十分积极的态度,尽管未来两个月内不会有明显的恢复,但下半年期间一定会有改善。

另外他也表达了对展会上其他竞争国家的动向的关注,目前巴西由于面临新开工厂,未来的出口中国的量可能达到4-6万吨,未来决定市场水平的将会是采购量变化以及需求变化

MF关闭Colonia工厂,并给工人放假

该工厂占乌拉圭屠宰量排名第八,截止目前,当年度已经屠宰5.26万头。

Lequio集团预计在六月上旬重启Florida工厂

SIAL期间Lequio集团的Alfredo表示,在收购florida工厂后表示工厂移交的状态非常完善,一切设施都正常运转。问及未来对于该工厂的考虑,对方表示他们计划会设立明确的目标,预计会在第一周屠宰两批,第一批150头左右,第二批200头,并逐步增长,预计在年底达到工厂的最大屠宰能力(400头)。

牛只屠宰量下滑7.5%

五月14-20号期间牛只屠宰量总计4.8万头,环比收缩了7.5%,种类来讲,阉公牛的下滑比例较少,母牛和小母牛的下滑比例较大,分别是-7.9%和-16.7%。本周的屠宰量合计排名为:12厂(5121头)、379厂(4844头)、439厂(4348头)、310厂(4032头)。

2023年合计屠宰85.22万头,同比减少了19.4%。

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阿  根  廷


四月肉类出口量价齐跌

四月总计的牛肉出口量达到5.2万吨,比三月下滑3.8%,同比去年增加9.8%,出口量合集2.32亿美元,环比上个月减少2.1%,同比减少22.1%

中国占出口量比例的80.5%,以及金额的62.3%,包括9800吨带骨牛肉和骨头(1510万美元),32000吨去骨牛肉(1.299亿美元)。

牛副和牛肉制品合计出口1.19万吨(1620万吨)。在头四月,出口量同比增长13.3%

阉公牛价格稳定,中国母牛价格下跌

出口用的阉公牛价格保持上周的水平,英国品种价格在880-910比索/KG胴体重量,其他杂交品种在810-850比索/KG胴体重量。

优质母牛价格在640-650比索/KG胴体重量。工业母牛的价格继续下跌30比索,维持在350比索-470比索/KG胴体重。

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北    美


美国发现非典型疯牛病

南卡罗来纳州发现一例非典型疯牛病例,是一只5岁的母牛,由于没有和肉用牛产业有交集,所以不存在食品风险。

存栏数量下跌3%。育肥场(容量大于1000只的)存栏牛和小牛数量在五月1日总计为1160万头,同比去年同期减少3%。

肥牛价格稳定并上浮2美元/cwt

进口牛肉价格急速下跌

与上周相比,进口肉价明显下跌,贸易较慢,较高的碎肉价格持续对进口牛肉市场施压。

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亚  洲


中国回归正轨仍需时间

上周四开幕的SIAL展显示出中国经济的恢复周期比预期更长。

与疫情前相比,城市中的人流明显减少,许多人长期失业,沪漂的人许多回到内地,很多商业大门紧闭。也有人对感染的风险持保留态度,选择足不出户。

总体的经济活动减少也直接影响消费信心指数,使得其远低于疫情前的水平。进口肉类消费自然也是首当其冲。进口商纷纷表示国内库存水平非常高,不会大批量订货,同时压低市场价格。但总体而言,由于疫情政策的放开,中国经济的恢复可以说是必然的,至于需要多久,有些声音认为几个月之后恢复速度应该会加快,也有认为会延续到2023年后。

乌拉圭考虑参与人民币结算

Mattos代表团会在中国进行为期三周的考察,其中的议程之一就是如何参与人民币结算。

中国四月牛肉进口下跌5%

四月期间中国进口牛肉总计18.5万吨,同比去年缩减5%。巴西依然是主要的供应商(5.53万吨)、阿根廷(3.88万吨)、乌拉圭(2.56万吨)、新西兰(2.03万吨)、澳大利亚(1.91万吨)。其中17.73万吨为冻肉,5209吨为冰鲜肉。1-4月,中国总计进口82.7万吨,同比增长15%,平均单价为5320美元/吨,同比去年降低17%。


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2023

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05-12
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  • SIAL展前一周,中国市场的悲观情绪仍在持续

  • 5月第一周巴西牛肉出口量迅速回升

  • 巴西4月牛肉输华量锐减至4万吨

  • 阿根廷4月屠宰量同比增长10%

  • 各国4月对华牛肉出口量达到自2021年12月以来新低

南方共同市场


SIAL展前一周,中国市场的悲观情绪仍在持续

距离5月18日(周四)的SIAL开幕仅剩一周,但牛肉进口市场仍蔓延着悲观情绪。“进口商的还价继续向下调整,很难达成新的交易。”市场持续处于低迷期。另外2月23日(含)之后装运的货柜清关仍未得到解决,进出口商都在等待消息。

乌拉圭价格参考:肩胛背肩$4700-4800,后部位$5400,抢掠牛前$4200-4300,小米龙$6500,龟排腱$6300。

南共市阉牛指数继续下跌

本周各国的成品牛价格普遍下跌。南共市阉牛价格指数本周继续下跌$0.08至$3.56/kg cwt,三周内累计下降下跌$0.21。

巴西成品牛美元价格下跌$0.08,至$3.15/kg cwt;阿根廷出口阉牛价格下跌$0.07,至$4.28/kg cwt;乌拉圭尽管供应短缺,出口阉牛价格下跌$0.06,至$4.22/kg cwt。

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巴  西


5月第一周巴西牛肉出口量迅速回升

5月第一周巴西牛肉出口速度激增。本月出口42,809吨,均价$5062,日均10,702吨,远高于前几周。其中出口均价为自去年11月以来的最高值。

巴西4月牛肉输华量锐减至4万吨

4月巴西牛肉对华出口仅40,587吨,环比减少近15,000吨(-26%),是自2021年12月以来的最低水平。此批货物预计6月中旬到港,因此预计5月下半月到6月上半月之间,巴西抵达中国港口的量将非常有限。

对华出口比例下降到36%,远低于正常水平。相反,出口其他目的地的货物增加。其中埃及为第二大目的地,为9378吨,较3月增加了1246吨。

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马托格罗索州4月牛屠宰量同比增加36%

马托格罗索州的牛屠宰量继续增长,尤其是母牛屠宰量的增加。4月,州内合计屠宰44.96万头,较3月减少1.8万头,但同比增加11.9万头,增幅36%。连续第三个月,母牛屠宰占比超过一半。

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成品牛价格连续五周下跌

成品牛的价格本周继续下跌,主要出口州平均价格跌至R$/@236。

批发市场预计母亲节期间消费会有小幅上涨。

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乌  拉  圭


海运公司研究取消Montevideo作为中转港口

部分船运公司表示他们正在研究直接停靠布宜诺斯艾利斯港口而不中转montevideo。

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育肥牛价格开启下行通道

上周肥牛的供给很低,但价格仍然下跌,预定周期方面各家不一。

大部分育肥牛的价格在4.1-4.2美元/KG胴体重量。

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屠宰活动未能延续上周涨势

由于劳动节的原因,上周屠宰量未能继续上涨。

主要的屠宰工厂包括379(3839头),439(3523头),12(3225头),MF四个厂总计屠宰10713头,美丽华三个厂总计8520头。

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阿  根  廷


四月屠宰量同比去年增长10%

根据阿根廷初步的数据,四月期间总计屠宰120万头,环比上月减少7%,但是同比去年增长10%。

主要的增长来自于母牛,屠宰量增加了20%,阉公牛的屠宰增加了9%,小母牛11%,小牛减少1%。

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出口阉公牛价格保持稳定

出口阉公牛价格保持稳定,最优质品种价格在870-900比索/KG胴体重量,其他品种价格在800-840比索/KG胴体重量。

母牛方面,优质的个体价格在700-710比索/KG胴体重量。工业母牛方面,最低成交价格下跌至420-520比索/KG胴体重量。

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北    美


美国牛肉出口出现回暖,达到近5月最高

由于肉价降低,成本增加,利润少于预期,美国肉类巨头Tyson股价急速下挫

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育肥牛价格走弱

育肥牛的交易达到最低点,北部区域,活牛价格在176-180美元/cwt,胴体价格在279-281美元/cwt。南部价格在172美元/cwt。

进口牛肉价格微跌

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澳大利亚


四月牛肉出口下滑主要由于假期影响

由于假期影响,工作日减少,四月期间澳洲牛肉出口明显下跌。

根据相关报告,牛肉总出口量达到72063吨,环比上月减少了27000吨(-27%)。

截至目前,牛肉出口达到了29.3万吨,同比去年上涨23%。

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亚  洲


各国4月对华牛肉出口量达到自2021年12月以来新低

四月期间,全球牛肉出口国运往中国的量达到15万吨,比三月减少3万吨,是自2021年12月期间的最低值(当时巴西因为两例非典型疯牛病暂停出口)。而巴西今年由于同样的原因被暂停至3月23日。3月下半月以及4月上半月的量收到严重影响。

按照美国农业部的需求预期,中国的牛肉需求总计应达到350万吨胴体,平摊至单月的量至少应达到22.7万吨,但目前的情况来看差距非常巨大。

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                          汇  率  参  考

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2023

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05-05
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  • 放假期间中国市场继续放缓

  • 巴西4月牛肉出口同比下降30%

  • 乌拉圭4月输华量降至近32个月低点

  • 中乌合作谈判取得进展

  • 阿根廷或因气候原因损失2百万头牛

南方共同市场


放假期间中国市场继续放缓

持续到周三的劳动节假期进一步放缓了中国市场的节奏。几个主要产品的价格跌至2022年最后一个季度的水平以下。尽管巴西退出市场一个月,但进口商表示库存没有下降,这也反映在国内市场价格的下跌上。一位贸易商表示,由于需求不足,市场“停滞不前”,未如预期一样在疫情放开后迅速恢复。

巴西件套虽然大部分工厂期望销售价格在$5500,但$5100-5200已有成交;后部位$5700-5800;牛腩$4200-4300。

乌拉圭方面,肩胛背肩$4800,后部位$5800;阿根廷六切$4700-4900,后部位$5000,80vl碎肉$3500。

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南共市阉牛指数跌至3月以来的最低值

南共市阉牛价格指数本周继续下跌$0.06至$3.63/kg cwt。

巴西成品牛的雷亚尔价格连续四周下跌,已达2020年12月以来的最低水平。美元价格则下跌$0.06,至$3.22/kg cwt,为六周以来的最低值。

其他国家价格变化不大。阿根廷出口阉牛价格下跌$0.01,至$4.35/kg cwt。

乌拉圭出口阉牛价格下跌$0.02,至$4.28/kg cwt。

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巴  西


4月牛肉出口同比下降30%

尽管4月下半月的出口量回暖,但与2022年同期相比减少了30%。数据显示,4月出口了110,340吨,同比下降4.7万吨,环比下降1.4万吨。2023年1-4月,巴西累计出口牛肉52.1万吨,同比减少10.5万吨(-17%)。

鉴于目前的高屠宰量和相对较低的国内需求,预计未来几个月出口量将增加。

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成品牛价格跌至2020年12月以来最低水平

成品牛的供应充足、经济疲软对国内需求的负面影响以及对华出口中断一个月导致的出口收缩,都对成品牛的价格造成下行压力。本周主要出口州的成品牛平均价格跌至R$/@244,为2020年12月(近30个月)以来的最低值。

主要跌幅来源于国内市场的动物,和“中国牛”。后者圣保罗州的交易价格为R$/@266,汇率换算约为$3.53/kg。

上周国内市场的批发价格保持稳定,预计未来几天会有小幅上涨。

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乌  拉  圭


4月输华量降至近32个月低点

乌拉圭出口量在四月急跌,主要是由于较低的产量。根据海关数据,总计出口2.18万吨,比三月减少1.3万吨,同比减少1.2万吨。

出口中国的量也锐减到1.41万吨,比三月减少0.857万吨,是自2020年8月以来的最低值。另外,这也是下跌趋势延续的第十个月。

与之相对的是去骨和带骨产品货值的上涨,去骨产品价格(5645美元/吨)比3月上涨9.3%,比一月较低值增加800美元。带骨均价4627美元/吨,环比上月上涨5.6%。

前四个月累计出口中国7万吨,同比去年减少3万吨。

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出口至欧洲的冰鲜牛肉四月同比锐减43%

乌拉圭四月期间仅出口818吨冰鲜牛肉至欧洲,同去年减少了43%。平均单价为12393美元/吨,比三月减少3.1%。

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中乌合作谈判取得进展

4月24-25日,中国海关与乌拉圭畜牧业部门通过远程会议开展的技术性对话加深了双边合作基础。

为巩固与中国的战略合作关系,并为Mattos部长本月访华的行程铺路,相关机构和专家就目前已经签署的协议以及水产品国际健康认证模型提出了几点修订意见。

目标在于新产品的认证:包括猪肉、牛胃、副产品、牛肉干、牛肉/马肉/牛肉干/羊胃等现有出口范围的修订和续约。

另外,活马、精液胚胎、蜂蜜、野生水产制品及活体、柠檬、油菜籽、大豆等产品也在谈判序列中。

据畜牧业部信息,部分以上产品的认证已经提交给中国。

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尽管草饲牛的供给较少,需求方的出价并未提

草饲牛的供给仍然十分少,但是肉联厂的出价比上周更低,不过质量较高的个体成交价格与前两周的价格类似。

部分工厂对阉公牛出价在4-4.1美元/KG胴体重量左右,但大部分成交是在4.1-4.2,部分优质的阉公牛价格可以达到4.3美元/KG胴体重量。母牛方面,价格振动幅度较大,在3.7-3.9之间,超出3.9的难度较大。

大部分工厂目前都集中于屠宰481的谷饲产品,所以导致草饲的需求减少。

预定周期目前稳定在1周左右。

只要工厂还有谷饲配额的屠宰需求,草饲产品的采购价格依然会面临下行压力。

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481配额屠宰期间,活牛屠宰量达到近六周最高

活牛屠宰量跳涨1万头,达到近6个星期以来的最高值。

增加的原因是481配额的屠宰旺季,阉公牛环比上周增长了7000头,小母牛1735头,母牛涨幅小于1000头。

主要工厂为379厂(5219头),12厂(4206头),7厂(4057头),MF四个工厂总共屠宰11823头,美丽华三个工厂总计屠宰10471头。

4月活牛屠宰量急剧下跌,同比减少6万头,环比三月减少5.2万头。一季度总计屠宰70.98万头,同比减少19.3%(17万头)。

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阿  根  廷


2022/23年Hilton配额仅剩最后一个月,已经完成89%

直至上周,阿根廷牛肉出口商总计已经完成22/23年希尔顿配额2.6万吨,达到国家指标的88.6%,剩余的一个月期间,还无法完全确定配额将会完成。本次配额周期期间仅有10月份发货量在3000吨以上,但是在最近几个月,月均产量有随着FOB价格上涨的趋势。

四月期间来自美国的需求有缩减

根据相关报告,四月期间去往美国的量最少。

在本年度前16周,总计有7011吨发往美国,是2万吨配额的35%。三月期间,总计发运2991吨去骨牛肉以及1669吨冰鲜牛肉至美国。

阿根廷或因气候原因损失2百万头牛

据相关专家意见,格外低温的冬天、缺水的春天、干旱的夏天以及降水不足的秋天可能导致年底高达200万头牛的损失。

目前冬天的牧草供给非常低,牧民不得不每周调整存栏数量,10月之前起码还有4-5个月非常困难。

数据显示市场是处在供过于求的状态,特别是母牛和小牛,价格也有下跌。情况比较复杂,特别在生产环节,繁育用的母牛和小牛价格下跌30%,加上100%的通货膨胀率以及政府的出口限制。

除了提前屠宰之外,预计的怀孕率也减少了7%,但有地方的怀孕率能到20%甚至25%。总体来说,预计生育期会比上期减少120-130万头小牛,会影响到2024-25年期间的牛肉产量。同时大量未怀孕的母牛会进入屠宰,今年一季度的屠宰量就同比去年上涨了21%。

年末预计存栏量会减少200万头,22年末的时候总计是5450万头,预计会退回至5250-5200万头水平(类似2015年水平)

除此之外,下个春天的充沛降水以及政府换届都是对预期的积极影响。

优质阉公牛的价格出现小幅上涨

在上周上涨10比索后,优质的出口阉公牛价格又一次出现了每公斤10-15比索的上涨。最优质阉公牛的价格在880/900比索/KG,其他品种价格在810-830比索/KG。

最优质的母牛价格继续下跌10比索,目前价格达到700-710比索/KG,中国母牛价格在450-520比索/KG胴体重量。

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北    美


泰森食品裁员

美国泰森食品作为最大的肉品公司之一,计划裁员,普通员工裁员10%,管理岗位裁员15%。

Wesley Batista Filho 担任JBS美国CEO

育肥牛价格下跌

美国地区育肥牛的价格下跌,北部地区价格达到178美元/CWT(283-286美元/KG胴体重量),南部地区Dazs交易价格为173美元/cwt,环比下跌2美元。

进口牛肉价格走势偏弱

与上周相比进口肉价走势偏弱,交易活动也偏弱,精瘦部位价格收到碎肉价格走高以及短期需求减弱的压力。

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亚   洲


中国经济指标向好大势未变

中国经济恢复呈现出不均匀的特征,最新的数据显示制造业出现回落,另一方面消费者假期出游热情高涨,房地产市场持续恢复。

周日发布的采购经理指数显示四月期间工厂活动减少,主要由于全球中国产品需求减弱。然而中国消费者则保持对旅游和消费的热情,五一假期的数据明显高于去年。

非制造业的指标显示服务业以及建筑业环比些微下滑,表示消费市场依旧火热,政府开支依旧保持高位。

周六高铁运输量达到了1970万人次,突破单日运量记录。交通量预计比2019年疫情前的数据增加20%。

周六的数据也显示出消费热情,零售和餐饮数据同比跳涨21%。

房地产市场继续回暖,100家最大的开发商销售数据比去年环比增长31%。


                          汇  率  参  考

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2023

版权说明

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04-28


  • 中国市场持续下压采购价格

  • 乌拉圭481出口配额达到2012/13年以来最低

  • 乌拉圭1-4月期间的屠宰量同比减少18万头

  • 阿根廷三月出口占全国生产比例25%

  • 第一季度中国牛肉进口量低于需求

南方共同市场


中国市场持续下压采购价格

中国市场情况复杂,昨日人民币兑美元汇率跌至1:6.93,为3月初以来的最低水平,加剧了市场的不稳定。此外,关于无法申报的货柜目前仍无解决方案。

本周巴西件套的进口商还盘在$5200-5400,而上周件套成交价格$5450左右,后部位$5750左右;乌拉圭进口商还盘价格:前后腱$6100,牛霖$5600,眼肉$6500,80vl碎肉$3500;阿根廷母牛六切$4700-4800,前后腱$5600-5800,抢掠牛前$4700,后部位$5500-5600,小米龙$6000-6200。出口商收到的还盘一般较报价低15%-20%,很难以预期价格成交。

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巴西牛价下跌拉低南方共同市场指数

南共市阉牛价格指数本周下跌$0.08至$3.69/kg cwt,主要是受到巴西价格大幅下跌的影响。

巴西主要州的成品牛平均价格下跌$0.14,至$3.28/kg cwt,回到了3月底的低点。

其他国家价格变化不大。阿根廷出口阉牛价格由于货币贬值,下跌$0.04,至$4.36/kg cwt。

乌拉圭出口阉牛价格继续稳定在$4.30/kg cwt。

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巴  西


近一年,架子牛价格累计下跌11%

4月(至18日)圣保罗州的架子牛(活体重约375kg)的平均价格为R$3552,今年累计下跌2%,与去年同期相比,则下跌了11.1%。据CEPEA研究人员称,价格的压力主要是由于供应量的增加以及市场的不确定性,限制了需求。

在接下来的几个月,由于2020年至2022年期间畜牧业投资带来的供应增加,预计架子牛的价格将持续疲软。因此,目前集约化育肥是更有吸引力的选择,根据计算,架子牛成本平均占饲养成本的60%-70%。

成品牛价格呈下跌趋势

本周巴西主要市场的成品牛价格下跌,包括“普通牛”和“中国牛”。

在圣保罗,“中国牛”的降幅(R$/@9.5)大于“普通牛”的降幅(R$/@3),两者的价格差距缩小到R$/@3,分别为R$/@271和R$/@268。其他州平均价格跌幅为R$/@7,至R$/@249。

目前无论是国内还是出口市场,供应都相对充足。

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乌  拉  圭


481出口配额达到2012/13年以来最低

在2022/23财年,乌拉圭出口欧洲的481配额产品刚刚达到8000吨,是自2012/13年配额启动以来的最低值。

8000吨仅仅是17/18以及16/17年度峰值16000吨的一半,当时乌拉圭还可以独享481配额, 随后2020年乌拉圭就只能使用45000吨,且以每年2400吨的速度减少,直到2026年达到10000吨,这个额度还必须与阿根廷巴西共享,与此同时该配额的美国部分相应增长。

应对额度减少的策略是优先出口单价高的部位,其他的部位则售卖至其他国家。此前一般来讲一头动物大概有90KG可以进入481配额,现在则缩减到45-55KG。也就是说配额占用的牛只数量保持稳定在180,000头/年。

所以目前乌拉圭肉业面临的挑战是最大化被排除出481配额部位的收益。但收益减少是确定的,否则也不会存在481配额了。

以上情况导致的结果可能就是谷饲牛只的溢价会受到配额减少的影响。

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活牛价格目前依然坚挺

活牛价格目前依然坚挺,由于供给减少价格和上周变化不大,需求方面,不同公司的出价也有差异,一些公司愿意为优质阉公牛支付10-15美分的溢价。

目前市场呈现两个主要的特征,一个是需求方出价差异较大,另一方面供给也非常少。同时母牛的交易量要大于阉公牛。

大部分肥牛成交在4.2美元/KG胴体重量,胴体大于280KG的单价可以达到4.3。母牛方面,大部分在3.85美元-3.95美元/KG胴体重量,优质个体可以达到4美元/KG胴体重量。

预定周期大部分还是比较短,但是有工厂提前10天预定。

本周二有工厂因为大罢工没有屠宰。但由于最近较低的屠宰量,单日的罢工对产量的影响不大。

市场预期大多偏向于保持目前的状态,主要的支撑来自于供给的缺乏,屠宰方面会在本周以及五月上半月达到481配额的屠宰高峰。

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1-4月期间的屠宰量减少了18万头

上周屠宰量有上涨,比例方面阉公牛和小母牛比例有增加(481配额的原因),上周屠宰37324头,只比前一周增加584头,同比减少15000头。

481的屠宰期也引起了阉公牛的屠宰比例增加(17613头,47.2%)达到近一个月以来的最高值。小母牛5065头,环比上周增加10%,母牛则减少5% 为13748头。

主要的屠宰工厂是MF的12厂(4284头),379厂(4057头),美丽华7厂(3561头)。MF集团总计屠宰10615头(减少2285头),美丽华屠宰9289头(增长1719头)。

目前四月期间总计屠宰已经达到105343头,预计本月合计屠宰少于15万头,同比减少65000头,本年度累计屠宰70万头,同比减少21%(18万头)。

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阿  根  廷


阿根廷三月出口占全国生产比例25%

三月冰鲜和冷冻牛肉总计出口52444吨,环比上月减少0.2%,同比增长1.5%。其中中国占比78%。

三月总计的产量为29.36万吨,出口的占比为25.3%。金额来看,三月出口的总金额2.299亿美元,环比上月增加7.4%,同比减少22.4%。

三月的平均出口价格为4398美元/吨,环比增长7.2%,比12月的低位价格增长12.1%。

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欧盟冰鲜牛肉出口量减少,去往以色列的出口量增加

由于2月481配额的窗口期,三月欧盟的冰鲜去骨牛肉出口量减少(3422吨),环比上月减少了18%。

另一方面,以色列洁食需求量依旧较大,在三月的出口目的地中排名第二(1936吨冰鲜和2000吨冷冻牛肉)。

第一季度,出口量环比增加13%

在23年第一季度,牛肉出口量达到了15.6万吨,金额达到6.54亿美元,总量增长13.2%,金额减少了16.4%。

近12个月的数据,冰鲜和冷冻牛肉出口总量为65.15万吨,金额达到33.3亿。

三月内脏出口增加

内脏和牛肉制品三月出口总计1870万美元,1.38万吨。环比上月分别增长了17%和18%。

由于去年三月俄乌战争开启,俄罗斯又作为内脏的主要消费国之一,所以去年三月的数据对比没有代表性。

出口母牛价格猛跌,特别是中国母牛

本周肥阉牛的价格上涨10比索。最优质的品种价格达到870-885比索/KG胴体重量。普通品种价格在810-830比索

另一方面,优质母牛的价格下跌了10比索,达到700-720比索/KG胴体重量。工业母牛(中国母牛)急速下跌80-90比索,达到450-510比索/kg胴体重量。

北    美


四月牛存栏下跌4%

美国农业部统计的4月牛只存栏量为1160万头,同比去年下降4.4%。三月入栏量199万头,同比降低1%。三月期间育肥牛交易量达到198万头,同比去年降低1%。存栏量包括712万头的阉公牛(同比降低6%),450万头小母牛,降低2%。

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JBS因市场垄断支付百万罚款

JBS之前由于与竞争对手伙同限制市场供应抬高牛肉价格,愿意向牛肉采购商支付2500万美元补偿。

上述补偿方案是由原告律师于上周五披露。

第二次的赔偿方案是在去年向直接的牛肉采购商支付5250万美元。该方案还在等待法官的审核和裁定。

肥牛价格稳中有跌

在连续几周破纪录的高价后,肥牛价格有小幅回调,部分分析师认为是市场达到高位的标志。

北部牛价在180美元/cwt,胴体单价 288美元/cwt,比上周下跌2美元左右。南部价格在174-175美元/cwt,下跌1美元。

进口牛价降低

与上周相比,美国进口牛肉价格走势偏弱,交易较冷,精瘦部位的价格受到来自高位碎肉价格以及较弱的短期需求的压力。

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欧    洲


481 配额表现不及预期

2022/23财年481配额总计进口27902吨,在仅有2个半月就结束的情况下,目前的完成比例仅仅达到62%。

美国主要的出口量都用于481配额,达到10349吨。美国自2021/22年以来替代乌拉圭成为该配额的主要供应国,并在可见的未来维持这个状态。

本年度美国的量还会继续提升,但其他国家可能并不会,因为其他国家一般会将主要的量集中在季度初,所以截止目前其他国家的量可能已经全部结束。

乌拉圭是481配额的第二大供应商,本年度已经供应8398吨,阿根廷7194吨,澳大利亚1933吨。

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大  洋  洲


澳大利亚肉业欢迎与中国重启对话

澳大利亚肉业对与和中国重启贸易对话表示欢迎。农渔林业部部长与中国农业和农村事务部副部长马有祥会面。

澳大利亚肉类委员会行政长官表示澳大利亚肉类委员会十分乐于见到中国与澳洲政府之间更密切的对话,特别是农业领域部长级会议的恢复。

亚   洲


第一季度中国牛肉进口量低于需求

海关数据显示,3月中国进口牛肉21.1万吨,今年第一季度进口总量为63.9万吨。按照美国农业部2023年进口需求预测(每月约22.7万吨),第一季度的进口缺口约4.2万吨。

2-3月南共市国家累计输华约24.8万吨,这些货物将在4-5月抵港,预计中国进口量将继续低于需求。

猪肉方面,3月份进口15万吨,第一季度累计进口53万吨,同比增长26%。

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2023

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